Помните фразу из известного фильма:"Каждый год, 31 декабря, мы с ..."
Так, наверное, может сказать любая хозяйка, которая ждет гостей на праздник.
У меня этот день проходит тоже "каждый год, 31 декабря, я стою на кухне".
Так уж получается, что 31 декабря - это день, когда с утра идёшь на кухню, начинаются приготовления. Заканчиваешь их к вечеру. Остается время немного на себя: причесаться, приодеться, и вот он Новый год!
Все приготовления ради каких-то минут!?
Сегодняшний день почти ничем не отличался от других, кроме лишь 2х часов занятий с учеником ( очень просили).
Вчера днем сварила холодец, а утром уже попробовала! Вкусно!
Сварила все овощи на оливье и "шубу". Настрогала и натерла! Традиционно делаем " тазиками".
Не забыла шампанское поставить к балкону, чтобы охлаждалось.
Сбегала в кулинарию за тестом, решила ещё налепить пельменей: на улице у нас опять похолодало, до -20, значит замёрзнут на балконе. Получилось почти 200 штук.
Пельмени, они такие: всегда пригодятся - и в праздник, и после.
Села на диван. Надо телефон проверить, тренькал, пока возилась на кухне.
Огромное количество поздравлений - надо ответить.
Сейчас поздравить друзей и родных быстро: картинку прикрепил, а там уже и поздравление есть, придумывать не надо!
Не нравится мне это, но надо отвечать, а то неправильно поймут.
Обжарила грибы с луком и курицей, добавила сливки и сыр - будут тарталетки с жюльеном. Это на новогоднюю ночь. Уже проверено, что до горячего порой дело не доходит ночью: салатики рулят!
Борщ тоже на балконе - в первые дни после праздника очень даже хорошо заходит!
Тарталетки салатные, закусочные с сёмгой и икрой, сырная тарелка, фрукты и шампанское - вот что будет на моем столе. Отмечаю праздник со сватьей, дети приедут завтра: они нынче празднуют в молодёжной компании.
Через час накрою стол, включу "Иронию судьбы.." и буду ждать поздравление из телевизора.
Дорогие мои читатели, подписчики и гости, от всей души поздравляю вас с Новым годом! Пусть следующий год будет не хуже, чем этот. Чудес не ждём, но надеемся! Здоровья и благополучия!
