Сторонники здорового образа жизни пропагандируют отказ от соли. Не сгущают ли они краски?
О вреде и пользе соли мы поговорили со старшим научным сотрудником базовой кафедры химии инновационных материалов и технологий и председателем Совета молодых ученых РЭУ им. Г.В. Плеханова Марией Подзоровой.
"Пищевая соль играет важную роль в электролитических процессах, регулирует циркуляцию жидкостей в организме, способствует нормализации кровяного давления", — считает кандидат химических наук.
Эксперт отмечает, что соль в большом количестве может негативно повлиять на здоровье. Ее избыток способствует увеличению артериального давления.
Читайте также:
Тома Виссарионова