Точный рецепт салата оливье никогда известен не был, есть его разные варианты. Кто-то предпочитает готовить его с копчённой курицей, а некоторые даже добавляют чёрную икру. Мы взяли за основу известный на просторах постсоветского пространства салат оливье, один чуть дешевле, а другой слегка дороже.

Рецепт и цены недорогого оливье

Итак, самый дешёвый салат оливье состоит из колбасы, картофеля, моркови, огурцов, зелёного горошка, яиц и майонеза. Сразу оговоримся, потратиться больше всего придётся на яйца. Идём в магазин низких цен и ищем подходящие продукты.

Колбаса варёная — 59 рублей;
картофель поштучно не продаётся, поэтому берём сразу килограмм — 102 рубля;
морковь свежая 2 штуки — 38 рублей;
огурец свежий 2 штуки — 94 рубля;
огурцы маринованные 1 банка — 79 рублей;
зелёный горошек — 68 рублей;
майонез маленькая упаковка — 23 рубля;
яйца куриные десяток — 139 рублей.

Итого, получается, что самый дешёвый оливье в Чите стоит 602 рубля.

Теперь пойдём в обычный супермаркет и уже с немного изменённым бюджетом и рецептом. Нам понадобятся: куриное филе, креветки, зелёный горошек, огурцы маринованные, яйца, картофель, лук репчатый, красная икра, майонез, лимонный сок.

Куриное филе 1 штука — 331 рубль;
креветки 300 граммов — 485 рублей;
зелёный горошек — 129 рублей;
огурцы маринованные — 239 рублей;
яйца десяток — 158 рублей;
картофель килограмм — 209 рублей;
лук репчатый 3 штуки — 45 рублей;
красная икра маленькая банка — 999 рублей;
майонез маленькая упаковка — 38 рублей;
лимон 1 штука — 19 рублей.

Итого мы получаем 2652 рубля, по сравнению с дешёвым салатом, этот вышел больше чем на две тысячи рублей.