Солёные огурцы в лимонаде! Китовый жир с йогуртом! Тем не менее американцы гордятся этими блюдами и считают их своей национальной едой.
Акутак
Любимая еда жителей штата Аляска – акутак. Берут китовый жир и смешивают его с йогуртом. Получается местный деликатес, по внешнему виду похожий на мороженное. Десерт, однако.
Жареная гремучая змея
В штате Оклахома обожают есть жареных гремучих змей. Считается местным деликатесом. Те кто ел, утверждают, что вкус напоминает курицу.
Пирог из чипсов Фрито
В штате Делавер обожают есть пирог Фрито. Вот как его готовят – берут упаковку чипсов Фрито, разрывают посередине, сверху набрасывают перец чили, сыр, мясо, майонез и получившуюся жижу едят.
Зеленый чай с горошком и огурцами
В Вашингтоне любят супчик на основе зеленого чая матча. В чай бросают огурцы, жареный перец, лук, семена граната и горох. Получается… какая-то еда.
Мормонское желе “Джелл-О”
В штате Юта популярно желе по рецепту мормонов. Мормоны едят желе на всех праздниках, будь-то похороны либо свадьбы. А поскольку Юта – это мормонский штат, то желе там повсюду.
Солёные огурцы в лимонаде
В штате Миссисипи национальным блюдом являются солёные огурцы в лимонаде. Например, берут печально знаменитый напиток Kool-Aid, выливают всё в графин, и туда опускают солёные огурцы. Продают этот деликатес на стадиона и ярмарках. Приятно аппетита:)
Суши жареных консервов
А на Гавайях любят делать суши из мясных консервов Spam. Берут рис, водоросли, кусок ветчины, завертывают, и получается блюдо под названием Спам-мусуби.
Кстати, американцы не просто достают ветчину из банки, они потом еще и жарят ее. Уже готовую.
Пеммикан
А в штате Монтана обожают пеммикан. Это смесь мяса и жира, в которую добавляют немного овощей. И кстати, в Монтане тоже любят солёные огурцы в лимонаде. Так что заказать пеммикан и запивать его сладким лимонадом, одновременно похрустывая солеными огурцами — очень по-американски:).
Квашеная капуста во фритюре
А в штате Индиана национальным блюдом является жареная во фритюре квашеная капуста. Жарят капусту в виде шариков, а подают с горчицей. Блюдо пошло от переселенцев из Германии, их до сих пор около 22% от общего числа жителей штата Индиана.
Бобовый хлеб чероки
Когда-то индейцы племени чероки умели печь вкусный бобовый хлеб. Но прошло время, и американцы “немного” переделали рецепт. Теперь это фасоль в батоне. Но по-прежнему называется бобовый хлеб! Это блюдо обожают в штате Южная Дакота.
*****
Эти блюда кому-то могут показаться отвратительными или наоборот, удивительными. Лично я не рискнул бы попробовать ни одно из них. Особенно солёные огурцы в лимонаде. А вы?