Рецепт ягодного песочного пирога с малиной

Ингредиенты:

- 200 г муки

- 100 г сахара

- 100 г масла

- 1 яйцо

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 300 г свежих или замороженных малин

- 2 ст.л. крахмала

- сахарная пудра для посыпки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.

2. Добавьте масло и яйцо, замешайте тесто.

3. Выложите тесто в форму для пирога, немного придавите руками к дну и бокам формы.

4. Поместите малину в миску, посыпьте крахмалом и аккуратно перемешайте.

5. Выложите малину на тесто.

6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока корж не станет золотистым.

7. После выпечки посыпьте пирог сахарной пудрой.

Фото автора

Подавайте пирог в малиной теплым или холодным, посыпанным свежими ягодами и сливками. Приятного аппетита!