Добрый вечер, читатели💗
Вроде завтра Новый год, но настроение не новогоднее совсем...
Если бы я жила одна, наверное давным давно уже ушла бы в глубокую депрессию. Но так как рядом родители, дети, муж-все это всегда очень поддерживало меня на плаву и не давало раскисать. Сейчас пока так же. Надеюсь, так же и у вас. Это так, лирическое отступление, просто вкратце о том, что на душе.
Постоянный стресс-очень плохая штука. Дико выматывает. Мне надо что то делать. Иду обычным путем-делаю. Новый год очень кстати, можно заняться готовкой.
Вчера в час ночи пошла готовить селёдку под шубой
Муж ассистировал
Сделала 2 маленьких контейнера для себя и мамы, хотелось ее порадовать. Правда вместо сельди была скумбрия и горбуша холодного копчения. Да и ладно, тоже вкусно получилось, сегодня попробовали
Утром ребенок дал поспать почти до 8, порадовало.
Позавтракали, и я занялась бисквитами для маминого торта
Потом испекла бисквит для Панчо и собрала тортик
Отдыхает в холодильнике под гнетом до завтра. Сделала с ананасами и вяленой вишней ради эксперимента
В обед попробовала шубу
Нормально получилось
Поспали, занялась ужином. Нажарила котлет, сварила булгур. Наконец то руки дошли до шашлыка, замариновала
Подумала и достала курочку, очень нравится эта фирма. Молодые не жирные цыплята, часто беру для запекания. Сделаю на мангале, грудку заберу на салат
Поняла, что у меня ужина нет и я вообще не знаю, что хочу. Мама предложила попробовать холодец
Вкусно. Дополнила салатом: теос, банан, тыквенные семечки. Фееричное сочетание
Ну и вечером пришла идея испечь рулет, раз уж у нас день бисквитов.
Сделала крем-маскарпоне взбила с обезжиренным творогом и сахзамом, полосками на крем лимонный джем от Махеев
К Панчо в компанию до утра в холодильник, потом украшу торт, а заодно и рулет. В первый раз пробовала маскарпоне. Понравился.
Сестра сегодня поставила ёлочку, прислала фото
А мы вот все никак. Ну может завтра.
Доброй ночи🌷