Думаю, проблема с нагаром на сковородках беспокоит не только меня – это настоящий головняк для многих хозяек. Проходит всего несколько месяцев, и новая сковорода, изначально красивая и блестящая, превращается в посуду, покрытую толстым слоем черного нагара.
Я перепробовала множество средств, пытаясь избавиться от этой проблемы. Некоторые дорогостоящие средства не только едва-едва помогают, но и могут повредить саму посуду.
Однако недавно, когда я чистила бабушкин балкон, я наткнулась на старые газеты и журналы. Там я неожиданно для себя обнаружила тот самый рецепт для чистки сковородок и кастрюль. В журнале были предложены два способа: для очень старой и грязной посуды, а также для относительно новых сковородок.
Устраняем тонкий слой нагара
Если ваша сковорода не слишком грязная и тонкий слой нагара на ней, вам не потребуется много усилий.
Возьмем большой пакет, достаточно вместительный для вашей посуды, и помещаем в него сковороду. Затем заливаем не менее чем стакан нашатыря и крепко завязываем пакет. Если внутренняя часть сковороды покрыта нагаром, мы заливаем жидкость на этот участок и помещаем пакет с посудой в нормальное положение. Если внешняя часть загрязнена, увеличиваем количество нашатыря, чтобы внешние стенки оказались погружены в него, находясь в пакете.
Оставляем на ночь. Утром, при необходимости, счищаем то, что не отпало само за ночь. Этот процесс займет всего 2 минуты. После тщательного ополаскивания сковороды наслаждаемся ее блеском.
Толстый, многолетний слой: как избавиться
Для тех случаев, когда нагар на сковороде уже довольно застарел, можно воспользоваться двумя доступными ингредиентами из кухни: содой и уксусом.
Переворачиваем сковороду и равномерно посыпаем сухое дно слоем соды. Затем, используя уксус, начинаем капать его прямо на загрязненные участки, создавая кашицу, которая будет пениться и шипеть. Позволяем веществам действовать в течение полутора часов, после чего возвращаемся и легко смываем размягченный нагар, отвалившийся от стенок. При необходимости можно использовать мочалку, чтобы тщательно удалить остатки.