🟢 Изменяем состав салатов. Какой-то ингредиент убрать, какой-то ввести. Рядом с оливье или селёдкой под шубой должны стоять овощные салаты, тарелка с разными видами зелени.
🟢 Избавляемся от шаблонных стереотипов, мол, есть праздничные салаты, а есть те, которые в праздник не поставить. Возьмём крестоцветные: брокколи, цветная и белокочанная капуста, брюссельская, краснокочанная. Эти виды капуст помогают нам сбалансировать уровень эстрогена, который колеблется вверх-вниз и изматывает нас.
🟢 Не забываем об источнике фитоэстрогена - полезных морских водорослях, они подпитают нашу щитовидную железу и поддержат здоровье костей. Не обязательно делать стандартный салат с водорослями и с псевдокрабовыми палочками. Добавьте кунжут, редис, авокадо… Фантазируйте.
🟢 Добавляем в салаты продукты, содержащие кальций – шпинат, кунжут, зеленые листовые овощи, из рыбных консерв не удаляем косточки.
🟢 Чтобы не было застоя желчи, добавляем горечи: рукколу, редиску, хрен, горчицу, имбирь. Они стимулируют отток желчи и помогают нашему организму, прежде всего печени, вывести токсины. Также горечи метаболизируют холестерин, балансируют гормоны.
🟢 Добавляем в салаты авокадо: повышает уровень тестостерона, улучшает здоровье сердца и способствует насыщению. Авокадо - отличный источник строительных блоков для гормонов, мононенасыщенные жиры и витамин Е поддерживают молодость нашей кожи.
🟢 На утро, чтобы взбодриться, лучше заменить кофе на какао.
Флавоноиды в какао улучшают функции кровеносных сосудов, снижают уровень «плохого» холестерина и имеют кроворазжижающий эффект, что важно для тех, у кого может повыситься давление после «активного празднования». Также флавоноиды какао замедляют переваривание и всасывание углеводов в кишечнике! Конечно, какао пить без сахара.
Всем счастливого Нового года! ❤️❤️❤️