Новогодние и рождественские традиции начала XX века в России.
Традиция длинных новогодних праздников зародилась давно. На рубеже XIX и XX веков главным зимним праздником было Рождество. В Российской империи гулянья продолжались с 24 декабря по 6 января и включали в себя Сочельник, Рождество и Васильев вечер. Новый год считался скорее поводом ещё раз встретиться с близкими, его отмечали скромно в кругу семьи, а 1 января был выходным днём.
Символом праздника неизменно была ёлка. Ёлочные базары в то время больше напоминали хвойные леса. Почти у каждого городского жителя стояли ёлки, а вот в сёлах рождественское дерево можно было увидеть только на школьных праздниках.
Ёлочные игрушки изготавливались вручную, материалами служили вата, папье-маше, воск, дерево, стекло, металл. Также украшали конфетами, пряничными домиками и прочими сладостями.
В начале XX века в моду входят электрические гирлянды. Удовольствие это было очень дорогим и не всегда безопасным — лампочки нагревались, что часто приводило к пожарам. Те, кто не мог позволить себе гирлянду, делали её из обычных лампочек накаливания, обёрнутых в цветную бумагу.
Праздники сопровождались маскарадом, массовыми гуляньями, катанием на санях с горки. Перед Рождеством во многих городах проводили благотворительные базары.
Церковные и светские традиции были переплетены. В рождественскую ночь колядовали, а утром шли в церковь на торжественное богослужение, причём храмы в больших городах часто переполнялись, на рождественскую службу продавали билеты, достать которые было непросто.
Меню рождественского стола публиковали в поваренных книгах того времени. Сами блюда могли меняться, но общая схема оставалась неизменной. На праздник готовили горячее жидкое или пирог, холодное рыбное блюдо, жаркое из птицы или животного. К жаркому подавали овощи и зелень. Также на праздничном столе присутствовали сладкое фруктово-ягодное блюдо и кондитерские изделия.
Роскошные празднества проводили и в дорогих ресторанах. Фёдор Шаляпин так описывал встречу Нового года в московском «Яре»: «Горы фруктов, все сорта балыка, сёмги, икры, все марки шампанского и все человекоподобные — во фраках». Самым популярным был ресторан «Метрополь», где быстрее всего заканчивались места. Праздничные торжества в нём устраивались с 1905 года.
В конце XIX столетия появились рождественские открытки. Их отправляли не только родственникам в дальних городах, но и соседям по улице. Текст поздравления старались оформить как можно красивее. Выпускались даже специальные письмовники, где давались рекомендации по оформлению.
Мандарины появился в российских домах в XIX веке. Сначала их привозили из Европы, и стоили они дорого. В середине XIX века в ботанических садах Грузии и Абхазии начали выращивать морозостойкие сорта цитрусовых, и постепенно мандарины стали доступными для граждан разных сословий и превратились в один из символов Нового года.