Новогодние праздники всегда являются особым временем в году, когда мы собираемся вместе с семьей и друзьями и наслаждаемся вкусными блюдами. Однако иногда случается так, что времени на готовку остается совсем немного. Не волнуйтесь! В этой статье мы подготовили для вас пять простых и быстрых рецептов на Новогодний стол, которые можно приготовить в последний момент. Так что давайте начнем!
Шпинатные рулетики с лососем
Ингредиенты:
Листы фило-теста
Шпинат, отваренный и мелко нарезанный
Лосось, нарезанный на тонкие полоски
Сливочный сыр
Инструкции:
Разотрите сливочный сыр на листе фило-теста.
Положите на верх сыра небольшое количество шпината и полоску лосося.
Закрутите листы фило-теста, чтобы обернуть шпинат и лосось.
Положите рулетики на противень и запеките в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
Подайте рулетики на стол в холодном виде.
Креветки в сладком чили соусе
Ингредиенты:
Креветки, очищенные и изъятые из шелла
Сладкий чили соус
Лимонный сок
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Положите креветки на сковороду и обжарьте их до румяной корочки.
Добавьте сладкий чили соус, лимонный сок, соль и перец.
Обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока соус немного загустеет и пропитает креветки.
Уберите с огня и подайте креветки горячими с ломтиками лимона на стороне.
Мини-блинчи с лососем и сыром
Ингредиенты:
Блины
Лосось, нарезанный на тонкие полоски
Сливочный сыр
Красная икра (по желанию)
Инструкции:
На каждый блинчик нанесите небольшое количество сливочного сыра.
Добавьте полоску лосося на верху и посыпьте сверху красной икрой, если хотите придать им роскошный вид.
Подайте мини-блинчи на стол в холодном виде.
Картофельный салат с зеленью и оливками
Ингредиенты:
Вареный картофель, нарезанный на кубики
Свежая зелень (укроп, петрушка), мелко нарезанная
Маринованные оливки, нарезанные на кольца
Оливковое масло
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
В большой миске смешайте картофель, зелень и оливки.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались маслом и соком.
Подайте картофельный салат на стол в холодном виде.
Медовые гренки с клюквенным соусом
Ингредиенты:
Куски белого хлеба, нарезанные на палочки
Масло для жарки
Мед
Для клюквенного соуса:
Клюква, свежая или замороженная
Сахар по вкусу
Вода
Инструкции:
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Обжарьте палочки хлеба с двух сторон до золотистого цвета.
Выложите гренки на блюдо и сбрызните сверху медом.
Для клюквенного соуса: смешайте клюкву, сахар и воду в кастрюле и варите на слабом огне, пока не получится густой соус.
Подайте гренки с клюквенным соусом на стол.
Приятного аппетита и счастливого нового года!
