Какое же мясо считается самым полезным — говядина, курица, индейка, баранина или свинина? Разобраться в этом вопросе нам помогла кандидат медицинских наук и врач-диетолог Римма Мойсенко. "Самыми полезными считаются кролик и индейка, но животные должны быть травяного выпаса. Это мясо хорошо усваивается, быстро переваривается и имеет высокую белковую ценность.В нем минимальное количество соединительной ткани, тормозящей процесс переваривания. Но все-таки мы должны употреблять в пищу разное мясо, включая красное", — объяснила врач. По словам доктора, особенно важно есть свинину, баранину и говядину до 25-летнего возраста. Дело в том, что красное мясо — это источник витамина B12, участвующего во всех обменных процессах, отметила Римма. Читайте также: Тома Виссарионова
Какое же мясо считается самым полезным — говядина, курица, индейка, баранина или свинина?
Разобраться в этом вопросе нам помогла кандидат медицинских наук и врач-диетолог Римма Мойсенко.
"Самыми полезными считаются кролик и индейка, но животные должны быть травяного выпаса. Это мясо хорошо усваивается, быстро переваривается и имеет высокую белковую ценность.В нем минимальное количество соединительной ткани, тормозящей процесс переваривания. Но все-таки мы должны употреблять в пищу разное мясо, включая красное", — объяснила врач.
По словам доктора, особенно важно есть свинину, баранину и говядину до 25-летнего возраста.
Дело в том, что красное мясо — это источник витамина B12, участвующего во всех обменных процессах, отметила Римма.
Читайте также:
Тома Виссарионова