Доброго времени суток, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт.
Водка, спорный и, казалось бы, достаточно простой продукт, украшающий обильный праздничный стол, подвигая коньяк и виски, приглашая кусочки сала с прожилками мяса и кусочками чеснока, оливье и жареные баклажаны, утопающие в масле, на торжественный выход.
Но на поверку оказалось, что и с этим напитком не все так уж и просто, ибо есть очень достойный продукт, с разумным подходом к процессу приготовления, и нижняя полка магазинов, где за витиеватыми названиями скрывается лотерейный билет, ведущий в противоположные направления (Heaven and Hell), если предположить существование оных, не будучи убежденным агностиком.
Сам удивился, но был очарован финской “Koskenkorva”, давшей понимание качества в этой нише, по-этому решил попробовать что то подобное, но уже из Франции.
Итак, Mont Blanc.
Монбла́н (фр. Mont Blanc и итальян. Monte Bianco — «белая гора») — вершина в одноимённом массиве возвышается над озером Леман в Альпах.
Это самая высокая точка Альп, достигает высоты 4807 м над уровнем моря.
Самая высокая гора в ЕС и Европе, если не считать Кавказские горы частью Европы.
Находится на границе Италии и Франции.
Создание водки Mont Blanc начинается со 100% отборной французской пшеницы. Основой является зерно с Севера Франции, родины пикардийской пшеницы.
Этот регион выбран не случайно. Пшеница высочайшего качества, из которой изготавливается знаменитый французский хлеб, придает водке неповторимый вкус.
Кристально чистая вода из источника Анжак-Шампань поступает в почву региона с центрального горного массива. Эта вода из подземного источника придает водке Mont Blanc прозрачность бриллианта.
Напиток приобретает мягкий, сладкий и слегка бархатистый вкус. Он настолько чистый и сочный, что не требует дополнительной фильтра.
Чистый зерновой спирт проходит 5-ступенчатый процесс дистилляции под наблюдением опытных мастеров.
Благодаря знанию секретов искусства дистилляции французские мастера производят продукт высочайшего качества и добиваются оптимального вкуса.
Высокая степень очистки означает, что продукт обладает уникальным мягким и гармоничным вкусом и нейтральным ароматом, который такой же ровный, как снег в Альпах.
Нотка альпийской свежести придает напитку желаемый чистый вкус и аромат.
АЛАН ВИНСЕНТ – МАСТЕР БЛЕНДЕР.
Алан Винсент имеет почетное звание "Мастера погреба" в области виноделия и производства спиртных напитков во Франции. Маэстро отвечает за каждый шаг в создании водки Mont Blanc, за каждый элемент.
Его опыт гарантирует высокое качество водки Mont Blanc в соответствии с региональными традициями и мудростью старых поколений в создании вин и крепких спиртных напитков.
Имеем фактически: изящную вытянутую бутыль матового стекла с вдавленным силуэтом одноименной возвышенности, вставками голубого цвета, черным шрифтом надписей.
Интересная стеклянная крышка с пластиковым уплотнителем для плотности закупоривания.
Отличное качество исполнения, внушающее уважение к производителю.
На нос: вначале умеренно спиртуозная, с талой водой и кусочками льда, веточкой можжевельника, морозной свежестью, натертой цедрой лимона (подсохшей), клейковиной злаковых.
Водочный характерный аромат быстро затухает, выводя на передний план замерзшую талую воду с вкраплениями цитрусовых, хвойных иголок, корочки черного хлеба.
На вкус: высохшая лимонная цедра, корочка хлеба, можжевельник, сухая ягода клюквы, талая вода.
Слегка сластит, мягкая, с талой водой и хвойными вкраплениями.
Приятная, очень деликатная, без грубости и неприятного жжения, подчас присущими этому напитку.
Финиш: без излишней горчинки, с хлебной корочкой, лимонной цедрой, хвоей, сухой клюквой; чуть сладковатая.
Резюме: очень приличный и безусловно качественный продукт, способный удивить деликатностью и качеством ингредиентов в составе, создающих приятные ощущения от употребления этой водки.
Что удивило: производителем является компания ALVISA, широко представленная в России не самым (говоря мягко) лучшим коньяком «Старейшина».
“ALVISA Alcohol Group — международная группа компаний, головной офис которой расположен в Испании, в Барселоне. ALVISA AG занимается как производством, так и реализацией алкогольной продукции, а также виноматериалов и коньячных спиртов. Ассортимент компании представлен тихими и игристыми винами, вермутами и коньяками.”
Являясь не большим любителем коньяка «Старейшина», отнесся настороженно к этому продукту, но приятно удивлен и рад, что опасения не оправдались..
Смело могу рекомендовать к праздничному столу, понимая и принимая тот факт, что обильная закуска, в больших количествах заполняющая праздничный стол, требует более простого и демократичного напитка, нежели коньяк и виски.
И здесь водка Mont Blanc придется как нельзя кстати, если цена в 800₽ скидочных и 1100-1300₽ по полной стоимости не станет препятствием - такой вариант тоже весьма вероятен.
В противном случае, как мне думается, существует достаточное количество водки российского производителя, могущей стать во главе стола и полностью удовлетворить потребности шумной и веселой праздничной компании.
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями мира и добра.