Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Утро! Иду на кухню с мыслью:" Что приготовить на завтрак?"
Думаю, что многие женщины со мной согласятся, что нам в этом вопросе проще. Это если для себя одной. И если можно не переживать за лишние калории и граммы веса.
А если есть такая проблема, то 99 процентов таких, как я, периодически "забивают" на это и устраивают себе вкусные завтраки и (или) перекусы.
Честно - утром люблю неторопно выпить чашечку кофе с молоком и съесть какую - нибудь вкусную выпечку. Если булочка не сладкая. то добавить сыр.
Друзья мои! Если мои отступления вас напрягают - пролистайте дальше и прочитайте рецепт дня (Рецепт завтрака на все времена).
Я же немного ещё отступлю. Веь говорит же, что :"Красиво не расскажещь, если не соврёшь." Врать мне незачем, а Рецепт с предысторией всё же вкуснее. Согласитесь!
Я знаю одну семью много лет. Мы познакомились в юности, жили какой - то период на одной кухне. Да, были такие жилищные условия:" Квартира с подселением."
Так вот, мужчина каждое утро на завтрак готовил себе яичницу из двух яиц.
Наши жизненные пути разошлись на много лет, и однажды судьба меня "повстречала" с женой . Разговорились. На мой вопрос о муже, она ответила: "Спасибо, всё хорошо. На завтрак по - прежнему яичица из двух яиц."
Мы по - доброму посмеялись. Такое постоянство и завораживает, но и настораживает...
Лично я не понимаю, как можно всю жизнь есть одно и то же блюдо на завтрак каждый день?
Думаю, что вы уже поняли, о чём пойдет речь в моём рецепте? Ну конечно, это яичница в моей интерпретации. Правильнее, не об яичнице, а об импровизаци. Может, это громко сказано. Это можно в музыке, в искусстве импровизировать, а что это за процесс такой на кухне, когда ты даже не Повар?!
Так ведь тем интереснее! Смотрите: белок нужен организму каждый день. Яичница - это просто, полезно, вкусно, и до недавнего времени было бюджетно.
Если же немного "покулинарить", то вместо яичницы можно получить такое неповторимое по вкусу блюдо, что захочется его делать не только на завтрак, но и на ужин. Что я и делаю, но только на ужин.
Готовим яичницу так, чтобы присутствовало как можно больше цветовой гаммы, а уж продуктов в сочетании с яйцами великое множество.
Что подойдет из мясного? Практически все обрезки и остатки: мясо,курица, колбаса, сосиски. сардельки, котлеты, фарш...
Овощи: лук, морковь, кабачки (с яйцами просто улёт!), патиссоны, шпинат - супер! Любая зелень. А кто пробовал молодые стрелы чеснока? Ум отъешь!!! Далее - помидоры. А если малышки черри, то это и вкусно и оригинально.
Грибы. Что ещё? Сыр!! Любые остатки. Кусочками или натёртый на тёрке - пойдет всё в дело... Продолжите сами, пожалуйста.
И вот вопрос:" Сколько различных вариаций яичницы можно придумать?" Если есть желание - напишите. Давайте создадим книгу про яичницу, как вам такая мысль? Все - соавторы! Сколько рецептов? Как бы сказал мой внук:" Сто пятьдесят миллионов миллиардов!"
Шучу! Речь не о книге, а о банальной, но очень вкусной яичнице!
Слушайте сюда: Утрення яичница - это в некотором роде творение. Так поднимайте настроение вкусной едой на завтрак своим любимым, родным, близким людям! Как утро начнёшь - так и день пройдёт!
Хорошего дня вам. мои друзья!
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали статью до конца.
Пожалуйста, подпишитесь на канал и поставьте лайк.
Ваша активность мне очень нужна, как автору.
Вам успехов!