О, мой маленький помощник на кухне, рада видеть твою страсть к кулинарии. Давай приготовим этот пирог, как настоящие шеф-повара! Ингредиенты: Приготовление: Наслаждайся процессом, мой дорогой, и помни, что на кухне главное - это любовь и страсть к тому, что ты делаешь!
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТУТ
О, мой маленький помощник на кухне, рада видеть твою страсть к кулинарии. Давай приготовим этот пирог, как настоящие шеф-повара!
Ингредиенты:
- 2 стакана муки (просеиваем для легкости)
- 1 стакан гранулированного сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (для подъема нашего теста)
- Щепотка соли (для баланса сладости)
- 1 стакан холодного сливочного масла (для богатой текстуры)
- 1 яйцо (в качестве связующего ингредиента)
- 4 стакана свежих вишен, без косточек (наша звезда)
- 1 стакан белого сахара (для сладости)
- 3 столовые ложки крахмала (для загустения)
Приготовление:
- Сначала мы собираем наш мис-ан-плас (подготовка ингредиентов). В большой миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавляем сливочное масло и рубим его с сухими ингредиентами до состояния песка. Затем добавляем яйцо и замешиваем тесто.
- Затем мы выполняем фонсаж (формирование основы): половину теста укладываем в форму для выпечки.
- В другой миске смешиваем вишни, сахар и крахмал. Это наш гарниш (наполнитель). Равномерно распределяем вишневую смесь поверх теста в форме.
- Оставшееся тесто крошим сверху, создавая рустик (сыпучую верхнюю корку).
- Пирог отправляем в духовку, предварительно разогретую до 375 градусов Ф (190 градусов С), и выпекаем в течение 45-55 минут, или до золотистого цвета коржа.
- После выпечки даем пирогу отдохнуть и остыть немного перед подачей. Он великолепен сам по себе, но если хочется добавить изысканности, подавайте его с взбитыми сливками или мороженым - это будет наша гарнишюра (дополнение).
Наслаждайся процессом, мой дорогой, и помни, что на кухне главное - это любовь и страсть к тому, что ты делаешь!