Это были душевные посиделки у друзей 2 января. В этот день было холодно, ветрено и морозощипательно. Изначально был план приготовить и отведать интересные блюда, и пойти кататься на горку. В связи с погодой мнения разделились, горка отменилась, и мы провели прекрасный день в тепле)
Подготовка
Хозяева выбрали несколько рецептов блюд из поваренных книг World of Warcraft и Elder Scrolls, заготовили необходимые ингредиенты и замариновали то, что надо было мариновать несколько часов. Эти книги рецептов меня восхитили оформлением, названиями блюд, необычностью ингредиентов и историями. Некоторое время я рассматривала их как зачарованная.
Новогоднее меню
«Экзотическое вино»
«...Слишком неотразимое для огров, настолько же опасное, насколько вкусное». Состоит из красного вина и фруктов, бренди, ликера трипл-сек и гранатового сока. По рецепту в котле оказался слишком забористый напиток, который разбавили соком)
«Яичница скверны с ветчиной»
«Просто, как все гениальное! И так же вкусно»
«Опаленные морские жёлуди»
Готовятся из морских гребешков в маринаде из ягод можжевельника и белого вина, с пикантным соусом из кленового сиропа. Очень вкусное сочетание!
«Чесночный хлеб»
Вкусный, хрустящий, похож на наши человеческие гренки)
«Зажигательные отбивные могиля из Химерока»
Готовятся из говядины с пастой карри, которые действительно «зажигали» на сковороде в процессе жарки.
«Кекс Гракку с мясом и фруктами»
Тут я удивилась сочетанию мяса и фруктов в кексе. Но поскольку я люблю пробовать новые сочетания, то участвовала в готовке кекса как могла. В процессе выяснилось, что мяса не будет)
Оказывается, что при переводе на русский слова mincemeat не учли контекст. Хотя это слово переводится как «фарш», по отношению к кексу имеется ввиду начинка из сухофруктов. Но авторы решили не исправлять эту ошибку. Так и появилось интригующее название.
Кекс вкусный! По рецепту у нас не получилась глазурь как на фото в книге, и мы экспериментировали) Если будете готовить этот кекс, то хорошенько подумайте, нужно ли класть столько засахаренного имбиря, сколько указано в книге. Как минимум, сначала попробуйте его. У нас имбирь был довольно ядреный, и после пробы в кекс мы добавили примерно 1/10 от указанного количества.
План вечера, если вдруг захотите повторить (а это того стоит)
1. Варим «Экзотическое вино» и дегустируем, добавляем ликера или сока по вкусу. Готовим закуски, обсуждаем встречу Нового года, смеемся, любуемся на кошечку.
2. Едим, пробуем закуски.
3. Идем играть в легкую игру. Мы играли в «Alias» с приложением на телефоне.
4. Идем готовить «зажигательные отбивные» и кекс с фаршем) Едим, наслаждаемся.
5. Зовем Тайного Санту и вытягиваем подарочки. Кошечка лежит рядом на диване, если что.
6. Играем в другую настолку-наполку. У нас была «Детектор правды». Осторожно с ней — говорят, что она вызывает конфликты. У нас все прошло мирно и не без интересных дискуссий.
Этапы можно менять, добавлять, удалять, главное — здорово провести время с друзьями! Буду рада и благодарна подобным планам и предложениям по опциям для этого)
Понравилось? Попробуете? — лайк, подписка)❤