В воздухе на планете Земля, проще сказать в наших биотопах, уровень углекислого газа примерно 0,04 %....В помещениях приняты нормы до 0,1%....Так как человек, животные, растения, бактерии и тд «дышат» то выделяют активно углекислый газ....Другое дело в результате фотосинтеза растения гораздо больше выделяют потом кислорода, но это не наша лебединая песня....Начало плей листа «Основа теории ТВП»
Грибы чужды фотосинтезу, как собственно говоря и люди....Поэтому отлично могут проживать в полной темноте....Люди совсем уж плохо чувствуют себя при существенной примеси углекислого газа в «воздушной смеси» от 1%, а при 5-10 % успешно помирают....
При активном росте гифов грибов, при благоприятных условиях в субстратах начинается активное выделение углекислого газа....
Если субстраты хорошо увлажнены, плохо пропускают газы, есть «корка» на почве от обильных осадков, то субстраты закисляются....
Есть такая естественная, химическая реакция в природе: вода плюс углекислый газ есть угольная кислота....
Если углекислый газ, водяные пары успевают свободно покинуть рыхлые субстраты, то они выделяются в воздушное пространство....В природе газы уносятся в атмосферу, а при искусственном выращивании сапрофитов в замкнутом пространстве накапливается....
Поэтому в теплицах при активном росте мицелия содержание углекислого газа быстро достигает 0,5 % и выше....То есть минимум в 20 раз больше, чем в естественных условиях....Тогда мало надо, чтобы спровоцировать мицелий к образованию «грибных почек» охладить, так надо убрать излишний углекислый газ....Иначе без проветривания «почек», затем примордий грибов образуется мало....Поэтому теплицу с мицелием при охлаждении ещё активно проветривают и удаляют не те продукты в виде углекислого газа....В животном мире не те продукты есть углекислый газ, моча, какашки и тд….Если их вовремя не убирать в замкнутом пространстве, то организм неизбежно в них погибнет....
Особая тема лесной подстилки, то есть верхнего слоя субстратов в несколько сантиметров толщиной в типичных, природных биотопах....Аналогично делают, в последний момент до ТВП, такую поверхность при искусственном выращивании шампиньонов....Подстилка сверх рыхлая, но не кислотная....Именно в такой максимально массово закладываются грибные почки при ТВП....Рыхлая поверхность почвы в виде мульчи отлично пропускают углекислый газ, те самые выделения растущего мицелия и микроорганизмов....Любое закисление субстратов тормозит процессы разложения, деятельность бактерий, рост растительности и тд.....Поэтому и возникают такие «ведьмины круги» и грибные дуги на земле с травой, где мицелий своим окислами подавил растительность....Также идёт суровая борьба за влагу, микроэлементы, питательную среду и тд….
Напомню, что растительный мир предпочитает нейтральную или слабокислотную почву....Там оптимальная концентрация и усвояемость питательных веществ....В кислотной почве есть растения-любители выживания типа кислицы, щавеля, мха или хвоща....Грибы гораздо успешней произрастают в кислой среде субстратов, чем растения....
Майская рядовка глушит мощно траву по кольцу «ведьминого круга»
Продолжение темы: