Это блюдо – настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность куриного филе, ароматные грибы и богатый сливочный соус. Макароны, пропитанные этим великолепным сочетанием вкусов, становятся настоящим угощением для гурманов. Нежные кусочки курицы, обжаренные до золотистой корки, сливаются с ароматом шампиньонов, а все это окружено кремовым сливочным соусом. Белое вино добавляет нотку изысканности, придают блюду особый шарм.
Ингредиенты:
- 300 г макарон (на ваш выбор)
- 300 г куриного филе (нарезанного кубиками)
- 200 г шампиньонов (нарезанных)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 3 зубчика чеснока (измельченные)
- 1/2 стакана белого вина (по желанию)
- 1 чашка сливок (20% жирности)
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежий петрушка для украшения
Приготовление:
- Варим макароны:Проткните воду солью и доведите до кипения.
Добавьте макароны и варите в соответствии с инструкциями на упаковке до аль-денте. Откиньте на дуршлаг. - Готовим курицу и грибы:Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло.
Обжаривайте куриное филе до золотистой корки. Выньте его из сковороды.
В той же сковороде добавьте еще немного масла, обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте нарезанные грибы и готовьте до того момента, пока вся жидкость не испарится. - Приготовление сливочного соуса:Влейте белое вино (если используете) и дайте кипеть в течение 2-3 минут.
Влейте сливки, добавьте куриную грудку обратно в сковороду, перемешайте и доведите до кипения.
Уменьшите огонь, добавьте соль и перец по вкусу. Варите на низком огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет. - Подаем:Добавьте отварные макароны в сковороду со сливочным соусом, тщательно перемешивая.
Подавайте горячим, украшенным свежей петрушкой.
Это блюдо идеально для тех, кто ценит гармонию вкусов и желает приготовить что-то особенное. Приготовление макарон с курицей и грибами в сливочном соусе не только удовольствие для гурманов, но и замечательная возможность порадовать близких чем-то вкусным и утонченным. Сочетание простоты приготовления, доступных ингредиентов и неповторимого вкуса делает этот рецепт идеальным выбором для повседневного ужина или особого случая.