Я биотехнолог. Люблю лабораторию. И везде, где я нахожусь всегда думаю, а что если это попробовать сделать в лаборатории?
Давайте, сделаем мысленный эксперимент? Мы же как-никак биотехнологи.
А хлорелла - это один из известных суперфудов.
ТАК, СНАЧАЛА. ЧТО ТАКОЕ СУПЕРФУД?
Суперфуд - это суперЕда, которая обладает сочетанным множеством полезных свойств для организма человека. Раньше суперфудом называли один продукт, который лучше от конкурентов лишь по одному показателю. Но со временем люди поняли, что существует масса продуктов, которые могут быть лучше по нескольким показателям сразу.
Я хочу, допустим, хлореллу. Слышала она обладает множеством полезных свойств.
ЧТО МЫ ЗНАЕМ О ХЛОРЕЛЛЕ?
Это зеленая одноклеточная микроводоросль, которая относится к отделу Chlorophyta. Самая распространенная микроводоросль – Chlorella vulgaris.
Достоинством хлореллы являются высокое содержание белка – свыше 50%. Её включают в рацион свиней, птиц, кроликов, рыб и пчёл.
Была замечена эффективность хлореллы в лечении гепатита С и цетамегаловируса.
В хлорелле высокое содержание минералов: I (йод), Fe (железо), Zn (цинк), Mg (магний), Ca (кальций), К (калий).
Хлореллу прописывают при: ухудшении функции ЖКТ, иммунитета, защитных функций организма, похудении и выведении токсинов.
А МЫ МОЖЕМ ЕГО ВЫРАЩИВАТЬ ДОМА?
Теоретически возможно все. Вот практически будет сложновато. Для начала нужно обязательно обзавестись правильными лабораторными (или нет) посудами для культивирования. Для стерилизации можно использовать газовку, принести домой одноразовую стерильную петлю, иметь аквариум, оборудованный барботером для закачивания воздуха водорослям, то в целом можно.
Просто для этого лучше всего переоборудовать комнату под лабораторию. И, конечно же, иметь весы с точностью до 6 цифры после запятой.
Конечно, хлорелла может вырасти и в обычной воде, когда она «цветет», но это будет не чистая хлорелла, а метаболиты хлореллы вперемешку с метаболитами сине-зеленых микроводорослей. А они очень токсичны. Поэтому лучше нежелательно.
Но для культивирования можно купить культуру хлореллы в пробирке за приемлемые цены, исполнить все капризы водоросли и дать начало цветению хлореллы уже в аквариуме. Одно дело посадить, другое дело – следить за приростом, точно знать, что водоросль растет. Ведь визуально сказать, что хлорелла размножается никак нельзя в первые дни. Заметно станет через неделю или даже две. И то, для этого нужно регистрировать уровень роста путем фотографирования.
Теоретически хлореллу можно выращивать при соблюдении необычных условий таких, как стерильность, аэрируемость помещения, поддержка определенной температуры, влажности и, конечно же, поддерживать режим света при определенной яркости оного.
Что касается питательной или минеральной среды для выращивания хлореллы. Тут простая вода не подойдет. Нужны микроэлементы. Соли. Необходимая концентрация водорода (рН).
Приготовим раствор как в лабе, вместо автоклава можно прокипятить раствор. Вот если роста не будет, то нужно поэкспериментировать с температурой. И подобрать какую-нибудь другую температуру. Как с пастеризацией. Может и сработает.
Понравилась статья? А эксперимент? Пожалуйста, милости прошу, к моему шалашу. Подписывайтесь на мой канал, будем вместе придумывать будущее! Если вам понравилось фантазировать вместе со мной, дайте знать в комментариях!
Спасибо!
Другие интересные статьи здесь: