Всем привет!
Сегодня по плану ещё один рецепт очень вкусного тортика, и главное (!!!) быстрого в приготовлении.
В интернете много рецептов торта с таким названием, и все они отличаются. Представляю Вашему вниманию мной проверенный рецепт.
Ингредиенты:
Бисквит:
- ️яйца - 3 шт
- ️сахар - 200 г
- ️мука - 150 г
- ️разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Крем: - сметана 25-30% - 300 г
- ️сгущеное молоко - 250 г
- ️сливочное масло 82,5% (комнатной температуры) - 100 г
- ️грецкий орех - 130 г
- ️чернослив - 130 г
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности.
2. Выливаем тесто в форму и ставим запекаться. Я брала форму диаметром 18 см. Запекала при температуре 200° около 20 минут. Проверяла готовность зубочисткой.
3. Для кремя взбиваем сметану со сгущенкой, добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем до однородности.
4. Из остывшего бисквита вынимаем мякиш из серединки, оставляем только дно и бока. Мякиш измельчаем, перемешиваем его с измельченными грецкими орехами.
5. Чернослив промываем и мелко режем.
6. Приступаем к формированию торта. Промазываем бисквит кремом, сверху выкладываем мякиш с грецкими орехами, сверху кладём чернослив, поливаем всё кремом. И так повторяем до конца, пока бисквит и крем не закончатся.
7. Сверху украшаем, как захочется. Я дишь посыпала шоколадной стружкой и каплями. Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!