Цель «наесться салатов в праздники» — выполнена. Новая задача «похудеть к лету» — поставлена. Диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова объяснила, как сбросить вес, избавиться от «волчьего голода» и не шокировать организм.
На три-четыре приема пищи рассчитайся
Как рассказала диетолог, лучше начинать худеть медленно, особенно если нет опыта ограничения себя в питании, а слово «диета» навевает ужас. Не нужно испытывать свой организм, а только постепенно уменьшать калорийность пищи. Начать лучше с выстраивания грамотного режима дня, добиться того, чтобы ложиться и вставать примерно в одно и то же время. Спать не менее восьми часов, соблюдать питьевой режим и есть три-четыре раза в день. Завтрак обязателен.
— Если завтрак поздний, лучше ограничиться тремя приемами пищи. Если вы встаете рано и день ваш очень длинный, то стоит сделать перекус между обедом и ужином для того, чтобы сделать финальный прием пищи более легким. Затем попробовать отказаться от вредных продуктов: сладостей и трансжиров (жиры с измененной химической формулой: содержатся в фаст-фуде, чипсах, полуфабрикатах). Потом, если это понадобится, вводить другие ограничения. Постепенные изменения менее травматичны как для физического, так и для психологического здоровья, — говорит Юлия Бурякова.
Разгрузочные дни имеют место быть, если после них человек чувствуют себя хорошо.
Сколько волка не корми
В вопросах перехода на дозированное питание, регулярность – это самое важное, отмечает Юлия Бурякова. Потому что именно пропуск еды провоцирует «волчий голод», и необузданный аппетит приводит к перееданию.
— Питаться нужно по часам, сбалансированно, не убирая какой-либо вид продуктов-макронутриентов (белков, жиров, углеводов). Особенно модно сейчас отказываться от углеводов. Если это сделать, к вечеру нас настигает углеводистая жажда и мы начинаем есть все, что попадется под руку. Но если же мы насыщаемся углеводами в течение дня, то это позволяет нам ограничиться легким безуглеводистым ужином, — утверждает диетолог.
«Волчьим голодом» называют расстройство приёма пищи, для которого характерны приступы переедания и чрезмерные переживания по поводу массы тела.
Разные весовые категории
Если начать питаться правильно, то результаты не заставят себя ждать и весы могут порадовать уже через неделю. Как правило, при сильном избытке веса килограммы уходят быстрее в первое время, а затем все медленнее и медленнее.
— Если избыток веса составляет всего один-два килограмма, не стоит ожидать, что они растворятся в течение первой недели. С небольшим количеством лишних килограммов справиться сложнее всего. Физиологической считается потеря веса от полутора до одного килограмма в неделю. Но на первых порах, когда уходит вода, мы увидим разницу. Взвешиваться чаще, чем раз в неделю, и проводить измерения нецелесообразно, поскольку сиюминутные колебания веса могу нас ввести в заблуждение, мы расстроимся и потеряем мотивацию, — уточняет Юлия Бурякова.
Поэтому взвешиваться нужно один раз в неделю, утром, натощак, без одежды и после опорожнения мочевого пузыря. Втягивать живот не обязательно: вот это как раз не поможет.
Автор: Анна Ануфриева