В последние годы учёные и врачи все чаще говорят о вреде микропластика для нашего здоровья. Попадает он в наш организм с пластиковой тарой и кухонными предметами. И хотя исследования на эту тему только появляются, врачи подозревают, что микропластик не выводится из организма и может стать причиной онкозаболеваний, бесплодия и снижения интеллекта. О том, благодаря каким предметам в продукты попадает микропластик, Медздрав.Инфо рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев.
С 2019 года внимание врачей всего мира сконцентрировалось на вреде микропластика в пище. Тогда же был выпущен первый глобальный обзор ВОЗ о потенциальном вреде микропластика в продуктах питания. Эта глобальная угроза остается сложной новой областью исследований, в которой остается много неопределенностей, отметил специалист.
«Мы уже знаем, что микропластик оказывает прямой физический вред, повреждая слизистую оболочку кишечника, ухудшает усвоение питательных веществ, а также химически разрушает ткани.
Пластмассы микропластика содержат добавки и химические вещества, которые нарушают гормональный фон, вызывают воспаления и способствуют другим проблемам со здоровьем», — перечислил риски Дмитрий Еделев.
Микропластик притягивает, накапливает и концентрирует загрязняющие вещества из окружающей среды, такие, как пестициды и тяжелые металлы, увеличивая воздействие этих вредных веществ на организм человека и животных.
Он может изменять баланс кишечных бактерий, что приводит к проблемам с пищеварением и ослаблению иммунитета против инфекционных заболеваний и рака.
«Для понимания точных уровней воздействия микропластика на организм необходимы дальнейшие исследования. Однако очевидно, что такие факторы, как возраст, состояние здоровья и особенности питания, влияют на то, как микропластик разрушает здоровье людей.
К сожалению, мне неизвестны долгосрочные последствия хронического воздействия микропластика на здоровье человека, однако разрушительность этих последствий не вызывает сомнений», — высказался врач.
Доктор Еделев советует уже сейчас свести к минимуму использование пластика на кухне как по экологическим причинам, так и по потенциальным рискам для здоровья.
Среди пластиковых предметов, которыми мы пользуемся в быту, есть особо опасные. Именно ими стоит перестать пользоваться в первую очередь.
ТОП-5 ОПАСНЫХ ВЕЩЕЙ
Упаковка и бутылки
Первое место по засорению наших продуктов микропластиком занимает упаковка пищевых продуктов. Это наиболее значительный источник пластика в наших продуктах питания. От расфасованных салатов и мяса до напитков в бутылках и замороженных обедов.
И хотя некоторые многоразовые бутылки и пакеты для продуктов повышенной прочности и контроля влаги заявляются как безопасные, лучше убрать их из употребления.
«Многоразовые пакеты для хранения, рекламируемые как более экологичная альтернатива пластиковым пакетам, являются настоящими помойками микропластика», — отметил Дмитрий Еделев.
Пластиковая посуда
На втором месте по загрязнению микропластиком стоит посуда и одноразовые принадлежности. Пластиковые стаканчики, тарелки, соломинки, столовые приборы и контейнеры для хранения продуктов, конечно, удобны, но способствуют потенциальному загрязнению организма микропластиком. Особенно если они содержат горячие или кислые продукты.
Чайные пакетики
На третьем месте ученые располагают чайные пакетики. Многие из них содержат большое количество микропластика. А так называемые «бумажные» пакетики сохраняют свою форму благодаря специальным клеящим веществам, которые разлагаются под воздействием горячей воды.
Контейнеры для микроволновки
Контейнеры для использования в микроволновой печи. Хотя некоторые из них помечены как безопасные для разогрева пищи, они могут выделять химические вещества и микропластик в пищу при нагревании, особенно при высоких температурах.
Капсулы кофе и жвачка
Капсулы для кофемашин подвергаются воздействию высокой температуры. Что мы пьём вместе с ароматным напитком, можно только представить.
Что касается жвачки, то для создания этого продукта давно не используют натуральные смолу и каучук. Собственно, весь состав этого товара ненатуральный, начиная от основы из искусственного каучука и заканчивая ароматизаторами. А именно эта группа товаров попадает непосредственно к нам в рот и подвергается воздействию слюны.
Как можно уменьшить загрязнение микропластиком пищи?
Врач рекомендует по возможности выбирать свежие, неупакованные продукты.
Использовать многоразовые альтернативы пластиковой посуде и контейнерам для хранения продуктов из стекла, фарфора, глины, металла.
Избегать разогрева пищи в микроволновой печи в пластиковых контейнерах. Их можно заменить на аналогичные стеклянные емкости.
Не использовать чайные пакетики и капсулы для кофе и отказаться от привычки жевать жвачку.