Совместно создаем историю российского виноделия
Выставка «Винорус.Винотех» существует уже почти 25 лет, объединяя весь спектр технологий и материалов для виноградарства и виноделия. История российской винодельческой отрасли развивается одновременно с нами. Все эти годы мы поддерживаем отечественные бренды и популяризируем российское виноделие, помогая ему занять достойное место на магазинных полках и в приоритете потребительского спроса. Это мероприятие стало площадкой для эффективного взаимодействия всех участников винного рынка: от производителей и поставщиков до дистрибьюторов и ритейлеров.
Объединяем лидеров рынка с 1999 года
На выставке представлен весь цикл виноделия, начиная от виноградника и заканчивая полкой в магазине. Производители вина получают уникальную возможность представить свои продукты широкому кругу потенциальных клиентов, что помогает решить бизнес-задачи сбыта и продвижения бренда.
Участие поставщиков материалов и оборудования открывает двери для прямого контакта с руководителями виноградарских и винодельческих предприятий юга России. Это становится ключевым моментом для установления важных деловых отношений и обмена опытом. Благодаря консолидации отраслевого сообщества, удаётся повысить эффективность логистики и производства, создавать устойчивые партнёрские связи.
Вместе продвигаем российское виноделие 25 лет
Международная выставка «Винорус.Винотех» ежегодно собирает виноградарей и виноделов для обмена опытом и налаживания деловых и торговых отношений. Следующий год обещает быть особенным для истории выставки — ей исполняется четверть века. И эта цифра — не просто статистика. Для нас это повод вспомнить тот длительный путь, который мы прошли вместе с участниками и посетителями.
За 25 лет «Винорус.Винотех» стал значимым культурным феноменом, где каждый год встречаются производители, поставщики, дистрибьюторы, ритейлеры, HoReCa — все сегменты рынка, влияющие на формирование винной культуры региона и страны.
Совместные усилия на протяжении четверти века привлекают внимание кратно большего числа людей к участникам выставки. Все они становятся не просто игроками на рынке, но и ключевыми персонажами в сценарии роста и развития виноделия в России.
Посетители «Винорус.Винотех» приходят не просто за новым продуктом — они ищут новые впечатления и встречи с экспертами рынка. Это создаёт уникальную атмосферу, в которой бренды участников активно ассоциируются с качеством и удовлетворяют ожидания даже самых требовательных ценителей.
Четверть века вместе — это не только история успеха, но и обязательство продолжать развиваться и популяризировать российское виноделие.
Разделы выставки: от виноградника до полки
Мы предлагаем посетителям не просто событие, но глубокое погружение в удивительный мир виноделия. Уникальность выставки в том, что она охватывает полный цикл производства и сбыта: от виноградника до магазинной полки, организуя взаимодействие между участниками рынка для более консолидированного развития. Это повышает качество и стандарты производимой продукции. Ежегодно на выставке представлено три основных раздела:
✓ Вина и алкогольные напитки
Раздел станет настоящим путеводителем по миру современного виноделия. Здесь можно оценить новинки виноградных вин, погрузиться в богатство столовых и местных сортов, исследовать уникальные винтажные находки и окунуться в ароматные плодово-ягодные вина. Кроме того, вы обнаружите крепкие напитки и разнообразие сидры, созданные с душой и тщательным вниманием к деталям.
✓ Материалы для виноградарства
Переходя к разделу материалов, посетители смогут подобрать всё необходимое для выращивания и заботы о виноградниках. От саженцев различных сортов до шпалер и агрохимии — здесь представлен весь спектр материалов и техники для успешного виноградарства.
✓ Технологии для виноделия
Раздел целиком и полностью про арсенал инструментов для создания неповторимых вин: от бочек для выдержки вина и ёмкостного оборудования до технологий розлива и лабораторного оборудования – каждый этап винодельческого процесса получает здесь своё профессиональное воплощение.
Такой подход позволяет каждому посетителю, будь то винодел или ресторатор, найти продукцию, необходимую для его бизнеса.
Дегустационный конкурс «Винорус»: честность — превыше всего
Неотъемлемой частью выставки является конкурс «Винорус» (ранее известный как «Южная Россия»). Он существует с первых лет самой выставки и предоставляет производителям вина возможность получить независимую профессиональную оценку продукции. Жюри конкурса включает признанных российских и зарубежных сомелье и экспертов. Результаты конкурса широко освещаются в отраслевой прессе, блогах, телеграм-каналах, на сайте выставки и в социальных сетях.
Конкурс «Винорус» принимает различные образцы винной продукции: тихих, игристых, фруктовых, ликёрных, а также виноградных дистиллятов и дистиллятов из выжимок. Это расширяет границы оценки и подчеркивает разнообразие винодельческого искусства.
В 2023 году конкурс «Винорус» (тогда ещё известный как «Южная Россия») подготовил для участников и посетителей обширную конкурсную программу — заявлено было 217 образцов винной продукции. По итогам конкурса золото забрали 7 конкурсантов, серебро — 37, а бронзу — 21. Показатели говорят о равномерном качественном росте: средний сегмент вин стал значительно лучше и всё больше образцов ежегодно удостаиваются серебра и бронзы. Особенно выдающихся образцов, как и полагается лидерам, всегда единицы.
Оценочные критерии
Все образцы, представленные на конкурсе, дегустируют вслепую и оцениваются по 100-балльной системе. Максимальная оценка складывается из нескольких компонентов:
- базовое качество
- внешний вид
- аромат
- вкус
- послевкусие
- общее впечатление
Это обеспечивает объективную и справедливую оценку каждого вина.
Награды
Конкурсные награды распределяются согласно строгим квотам: не более 30% образцов могут быть удостоены медалями. Если качество представленных образцов высоко, организаторы сохраняют право на увеличение числа наград, включая специальные призы.
Образцы, получившие определенное количество баллов, могут быть удостоены следующих наград:
- Большая золотая медаль или кубок гран-при
- Золотая медаль
- Серебряная медаль
- Бронзовая медаль
Состав жюри конкурса впечатляет — это признанные эксперты в области виноделия. Их опыт и знания гарантируют объективную оценку и разносторонний взгляд на представленные образцы.
Участники
К конкурсу приглашаются винодельческие предприятия, крестьянско-фермерские хозяйства и виноторговые компании. Этот конкурс открывает двери для всех, включая небольшие винодельни и гаражные производители, подчеркивая важность объективной оценки для всех участников винного рынка.
Условия участия и стоимость
Стоимость участия зависит от количества представленных образцов и предоставляет гибкую систему скидок. Заявки принимаются до 25 марта, а образцы должны быть предоставлены не позднее 1 апреля.
Поддержка
- Министерство сельского хозяйства РФ
- Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
- Законодательное собрание Краснодарского края
- Администрация Краснодарского края
- Ассоциация виноградарей и виноделов России
- Союз сомелье и экспертов России
- Российская ассоциация сомелье
- Ассоциация сомелье Краснодарского края
- Ассоциация кавистов России
Как стать участником и посетителем
Подробности о стоимости и сроках участия доступны на официальном сайте — www.vinorus.ru.
Забронировать стенд: https://www.vinorus.ru/ru-RU/exhibitors/book.aspx
Получить электронный билет: https://www.vinorus.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx
Всем подписчикам канала мы дарим бесплатный билет по промокоду DZEN24!