ЯНВАРЬ
- G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров
Когда: 16-18 января
Где: Санкт-Петербург
Что: «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров» — это сообщество ведущих рестораторов и шеф-поваров страны, которые делятся уникальным опытом ведения ресторанного бизнеса и организации работы кухни ресторана в своих городах.
Сколько: Пакет участия - 89 000 руб.
Ссылка на сайт. - F&B Safety Forum 2023
Когда: 28-30 января
Где: Москва (а также онлайн)
Что: Ежегодно собирает 400+ отельеров России и 40+ спикеров - лидеров индустрии гостеприимства.
Единственный Форум в России, на котором рассматривается организация питания от концепции до экономических показателей. Питание в отеле и санатории - это «генератор» выручки и «локомотив» роста!ии питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства.
Сколько: от 12 000 руб.
Ссылка на сайт. - Welcome Forum 2024. Уральский форум рестораторов и отельеров
Когда: 30-31 января
Где: Челябинск
Что: одно из крупнейших на Урале событий в мире ресторанного и отельного бизнеса. Миссия форума – помочь бизнесу увеличить прибыль, найти надёжных и интересных поставщиков, сделать доход ресторана и отеля более стабильным.
Сколько: 10 999 руб. Есть вариант бесплатного посещения.
Ссылка на сайт.
ФЕВРАЛЬ
- Продэкспо
Когда: 5-9 февраля
Где: Москва
Что: крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. На «Продэкспо» каждый находит, что ищет. И даже чуть больше. Именно здесь, на «Продэкспо», строится бизнес продовольственного рынка России.
Сколько: Бесплатно
Ссылка на сайт. - ФУДмашина
Когда: 5 февраля
Где: Екатеринбург
Что: форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для HoReCa и ритейла. Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей! Тут только специалисты рынка профессионального оборудования
Сколько: 25 000 руб.
Ссылка на сайт. - Restaurant & Kitchen Management 2024
Когда: 13-14 февраля
Где: Ярославль
Что: серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России. В феврале пройдет первое мероприятие серии, всего же в 2024 году их запланировано более 10.
Сколько: от 4 000 руб.
Ссылка на сайт. - ChefDaysShow
Когда: 17-18 февраля
Где: Астана, Казахстан
Что: крупнейший в стране форум для шеф-поваров, а также рестораторов и топ-менеджеров.
Сколько: от 5000 тг. (около 1000 руб.)
Ссылка на сайт. - VI Всероссийский конгресс рестораторов
Когда: 20-22 февраля
Где: Москва
Что: топ-100 трендов, идей и решений, повысивших финансово-экономические показатели ресторанных компаний в прошедшем году.
В программе: Стратегическая сессия, обучающий форум, рестотуры.
Сколько: от 5000 руб.
Ссылка на сайт.
МАРТ
- Restaurant & Kitchen Management 2024
Когда: 12-13 марта
Где: Воронеж
Что: серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России.
Сколько: от 4 000 руб.
Ссылка на сайт. - РестоОтельМаркет
Когда: 14-16 марта
Где: Ялта
Что: выставка оснащения для сегмента HoReCa. Участники — российские и зарубежные производители и поставщики оборудования, текстиля, посуды, инвентаря и расходных материалов. Ежегодно крымские представители отельного и ресторанного бизнеса налаживают деловые контакты и заключают выгодные контракты с ведущими российскими и зарубежными производителями.
Сколько: Бесплатно.
Ссылка на сайт. - RestaurantWeek
Когда: 19-21 марта
Где: Москва (а также онлайн).
Что: последние технологии управления, развития и продвижения ресторанов от владельцев известных заведений, крупнейших сетей и проверенных экспертов.
Сколько: от 8 000 руб.
Ссылка на сайт. - FOOD Expo 2024
Когда: 19-21 марта
Где: Москва
Что: выставка специализированных решения для ресторанной индустрии и 150+ поставщиков.
Сколько: Бесплатно.
Ссылка на сайт. - Евразийский ресторанный форум
Когда: 26 марта
Где: Санкт-Петербург
Что: Евразийский Ресторанный Форум - это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса. За время конференции Вы узнаете всё о трендах, тенденциях и перспективах развития ресторанного бизнеса в России. Прямое общение с ресторанными экспертами.
Сколько: от 6 000 руб.
Ссылка на сайт. - Экспертная выставка франшиз Franch-City
Когда: уточняется
Где: 6-7 городов. Уточняется.
Что: На экспертных выставках франшиз Franch-City участвуют франшизы, которые прошли экспертизу и гарантированно дают результат потенциальному партнеру.
Сколько: Бесплатно.
Ссылка на сайт. - Modern Bakery Moscow | CONFEX
Когда: 19–22 марта
Где: Москва
Что: Международная выставка оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского рынков.
Сколько: от 600 руб. с промокодом, 1200 руб. без промокода.
Ссылка на сайт. - Продукты питания и напитки
Когда: 21–24 марта
Где: Сочи
Что: Ключевое мероприятие в сфере питания на юге России, которое собирает большое количество региональных поставщиков еды и напитков. Выставка включает ярмарки фермерских продуктов, крафтового сыра, вегетарианского питания VegLife, рыбы Fish Market, дегустационные конкурсы мясной, рыбной, молочной продукции и алкоголя. Участников ждут семинары, круглые столы, презентации и мастер-классы.
Сколько: Бесплатно
Ссылка на сайт еды и Ссылка на сайт напитков
АПРЕЛЬ - ФУДмашина
Когда: 1 апреля
Где: Краснодар
Что: форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для HoReCa и ритейла. Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей! Тут только специалисты рынка профессионального оборудования.
Сколько: 25 000 руб.
Ссылка на сайт. - Дикоросы
Когда: 3-5 апреля
Где: Новосибирск
Что: Крупнейшее мероприятие в восточной части России объединяет профессионалов гастрономического и туристического бизнесов. На выставке представят продукты питания и напитки, оборудование, посуду и инвентарь, мебель, предметы интерьера и текстиль для ресторанов и отелей. На деловой части обсудят автоматизацию бизнес-процессов, цифровые сервисы и кибербезопасность.
Сколько: Бесплатно
Ссылка на сайт.
Coffee Tea Cacao Expo
Когда: 17-19 апреля
Где: Москва
Что: главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания). В рамках мероприятия проходят: выставка, конференционная программа, образовательные семинары и мастер классы, дегустации, профессиональные соревнования для бариста, обжарщиков и чайных мастеров.
Сколько: от 500 руб. (если купить до марта, далее повышение на 500 руб каждый месяц. Максимум 1500 руб.)
Ссылка на сайт. - Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса
Когда: 22 апреля
Где: Москва
Что: финал национальной премии и награждение победителей. Премия “Пальмовая ветвь за лучшую ресторанную концепцию”. Премия “Лучшие в индустрии”. “Топ-100 новых концепций”. Фестиваль ресторанных концепций “Кухня и бизнес”
Сколько: 10 000 руб.
Ссылка на сайт. - FoodTech Krasnodar
Когда: 23-25 апреля
Где: Краснодар
Что: сразу четыре мероприятия на одной площадке: FoodTech, Interfood, КубаньПродЭкспо и Винорус.Винотех. На FoodTech представлены оборудование, материалы, на Interfood — еда и напитки российских производителей, на КубаньПродЭкспо — то же от производителей Краснодарского края, в Винорус. Винотех участвуют производители алкоголя и поставщики оборудования.
Сколько: от 100 руб. (по каким-то промокодам - бесплатно)
Ссылки на сайты: тут, тут, тут и тут. - HoReCa Fest
Когда: уточняется
Где: Ялта (и онлайн)
Что: ежегодный форум Академии Гостеприимства. Это мероприятие для собственников и управляющих в гостиничном, wellness и ресторанном бизнесе, а также для амбициозных руководителей
Сколько: от 2 000 руб.
Ссылка на сайт.
МАЙ
- Restaurant & Kitchen Management 2024
Когда: 14-15 мая
Где: Новосбириск
Что: серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России.
Сколько: от 4 000 руб.
Ссылка на сайт. - ЗАВТРА`К ШЕФА
Когда: 13-15 мая
Где: Moсква, Loft Hall
Что: форум для шеф-поваров России и стран СНГ. З дня полноценного погружения в гастрономическую среду: обучающие лекции и мастер-классы, встречи с коллегами по цеху и общение с лучшими шеф-поварами России и стран СНГ, возможность познакомиться с новыми поставщиками продуктов и оборудования, а также выбрать себе весь необходимый инвентарь шефа: от ножа до кителя.
Сколько: 6 000 руб.
Ссылка на сайт. - Moscow Cake Show 2024
Когда: 13-15 мая
Где: Moсква, Loft Hall
Что: форум для кондитеров и пекарей. 3 дня, 3 площадки, 50 мастер-классов и семинаров от экспертов.
Сколько: 5 500 руб.(с 26.04 повышение стоимости до 8 000 руб)
Ссылка на сайт. - Море пива в Сочи
Когда: 21-25 мая
Где: Сочи
Что: Крупнейшее в России мероприятие для игроков пивной отрасли проводится более 30 лет. Участников ждет выставка ведущих производителей пива, в том числе из СНГ, Европы, Азии и Америки. В программе — презентации напитков, конференция, дискуссионные круглые столы, семинар «Школа пивоваров», профессиональный конкурс и даже командные игры «День Пивонерии». Это оптимальный формат для знакомства с пивоваренным рынком и поиска новых партнеров.
Сколько: Бесплатно
Ссылка на сайт. - VINSPIRATON
Когда: 30 мая-1 июня
Где: Moсква
Что: Уникальный проект с непринужденной атмосферой и возможностью покупки лучших российских вин и гастрономии. В программе салона — профессиональные дегустации, лекции и мастер-классы, гастромаркет и гастроперформансы. Будут деловые сессии по актуальным темам отрасли: маркетингу, логистике и энотуризму, тематические встречи клуба «Вино и люди»..
Сколько: Бесплатно.
Ссылка на сайт.
ИЮНЬ
- Gastreet
Когда: 3-8 июня
Где: Сочи
Что: международный гастрономический фестиваль.
Сколько: от 20 000 руб.
Ссылка на сайт. - ФУДмашина
Когда: 24-26 июня
Где: Москва
Что: форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для HoReCa и ритейла. Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей! Тут только специалисты рынка профессионального оборудования.
Сколько: 25 000 руб.
Ссылка на сайт. - VII Ресторанный Экономический Форум
Когда: 24-26 июня
Где: Москва
Что: большой форум на одной площадке с «ФУДмашиной» (можно объединить посещение этих мероприятий).
Сколько: ждем)
Подробности, программа и условия участия – ждем. - Restaurant & Kitchen Management 2024
Когда: 25-26 июня
Где: Владивосток
Что: серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России.
Сколько: от 4 000 руб.
Ссылка на сайт.
ИЮЛЬ
- Виноиндустрия
Когда: 23-25 июля
Где: Санкт-Петербург
Что: Можно будет узнать о 80 винодельнях из разных уголков России, а также о производителях оборудования и представителях виноградных питомников. Для сомелье и других экспертов HoReCa выставка будет интересна дегустациями эксклюзивных вин, мастер-классами и винными турами. Для профессионалов винодельческой отрасли пройдут дискуссии о выращивании винограда и производства напитков, сессии об энотуризме, трендах виноделия и гастрономии, повышения конкурентоспособности.
Сколько: от 500 руб.
Ссылка на сайт. - Дача
Когда: 25-26 июля
Где: Новосибирск
Что: фестиваль рестораторов Сибири. Для собственников, управляющих, предпринимателей, маркетологов и тех, кто хочет стать ресторатором.
Сколько: остались билеты за 17 900 руб. (остальные проданы... очень странно)))
Ссылка на сайт.
СЕНТЯБРЬ
- ФУДмашина
Когда: 10 сентября
Где: Алматы, Казахстан
Что: форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для HoReCa и ритейла. Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей! Тут только специалисты рынка профессионального оборудования
Сколько: 25 000 руб.
Ссылка на сайт. - WorldFood Moscow 2024
Когда: 17-20 сентября
Где: Москва
Что: международная осенняя выставка продуктов питания, ингредиентов и напитков. Ключевое преимущество и ценность выставки WorldFood Moscow — охват всех каналов сбыта продовольственной продукции и возможность комплексно решить задачи бизнеса.
Сколько: Бесплатно.
Ссылка на сайт. - Евразийский ресторанный форум
Когда: 20 сентября
Где: Екатеринбург
Что: Евразийский Ресторанный Форум - это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса. За время конференции Вы узнаете всё о трендах, тенденциях и перспективах развития ресторанного бизнеса в России. Прямое общение с ресторанными экспертами.
Сколько: от 6 000 руб.
Ссылка на сайт. - ФУДмашина
Когда: 30 сентября
Где: Ростов-на-Дону
Что: форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для HoReCa и ритейла. Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей! Тут только специалисты рынка профессионального оборудования.
Сколько: 25 000 руб.
Ссылка на сайт.
ОКТЯБРЬ
- Restaurant & Kitchen Management 2024
Когда: 15-16 октября
Где: Челябинск
Что: серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России.
Сколько: от 4 000 руб.
Ссылка на сайт. - ПИР Экспо
Когда: 21-24 октября
Где: Москва
Что: крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Ежегодно выставка собирает на одной площадке ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для предприятий индустрии гостеприимства, а также рестораторов и отельеров России и стран СНГ.
Сколько: уточняется.
Ссылка на сайт. - BUYBRAND Expo 2024
Когда: 29-31 октября
Где: Москва
Что: международная выставка франшиз. Знаем все о франчайзинге и готовом бизнесе. Продажа франшиз из каталога 2022-2023 в России.
Сколько: Бесплатно
Ссылка на сайт. - Megustro
Когда: уточняется
Где: Санкт-Петербург
Что: крупнейший гастрономический фестиваль для профессионалов ресторанного рынка.
Сколько: Бесплатно
Ссылка на сайт.
НОЯБРЬ
- Coffee Tea Cacao Kazan Expo
Когда: 13-15 ноября
Где: Казань
Что: Российский форум обжарщиков (кофе)
Сколько: от 500 руб. (если купить до марта, далее повышение на 500 руб каждый месяц. Максимум 1500 руб.)
Ссылка на сайт. - ФУДмашина
Когда: 18 ноября
Где: Новосибирск
Что: форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для HoReCa и ритейла. Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей! Тут только специалисты рынка профессионального оборудования.
Сколько: 25 000 руб.
Ссылка на сайт. - Restaurant & Kitchen Management 2024
Когда: 19-20 ноября
Где: Алматы, Казахстан
Что: серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России.
Сколько: от 4 000 руб.
Ссылка на сайт.
ДЕКАБРЬ:
- Форум Пальмовой ветви ресторанного бизнеса
Когда: уточняется
Где: Москва
Что: форум лидеров фуд-индустрии, вручение профессиональной премии «Лучшие в индустрии» и объявление «Топ-100 новых ресторанных концепций».
Сколько: уточняется.
Ссылка на сайт.
По мере получения новой информации мы будем дополнять информацию. Рекомендуем сохранить эту страницу в закладки.
Также благодарим наших партнеров: компанию Лемма за помощь в подготовке данного материала.