У нас наступило долгожданное тепло. До этого были сильные морозы. Для нашей местности сильные.
До сих пор на ферме нет света, это очень плохо. Генератор, конечно, нам в помощь.
Но слушать этот гул уже много часов - то ещё удовольствие.
За последнюю неделю первый раз выпустили коров гулять дольше, чем на 30 минут.
Дамочки застоялись, плясали и носились долго.
Ну а мы в это время приступили к более тщательной уборке сарая.
Тракторист на тракторе проезжал по сараю, а помощник убирал всю подстилку.
Затем сверху все опилками присыпали. И так весь день, пока коровы гуляли на улице.
Новая молодая коровка уже два дня как сама заходит в станок для доения. Привыкает.
И уже не бьёт ногой, когда доильный аппарат к ней подключают.
Но по прежнему не позволяет до себя дотрагиваться. Ровно как и её мамулька. Вся в мать.
Через 2 недели проверю ещё молоко. Пока всё отдаем телятам.
Молоко после отела всегда имеет более густое состояние. И цвет более плотный, не белый, а скорее кремовый.
Первые 3 доения идёт молозиво. Если верить информации в интернете, то в молозиве очень много витаминов.
Мне даже из Москвы тётя звонила, просила заморозить его. Ей в больнице врач сказала, что в день по столовой ложке этого молозива желательно употреблять.
Кстати, молоко после отела мы от 2 до 3 недель не употребляем. Оно по вкусу специфическое.
Отдаем телятам. А из молозива раньше мама варила... Даже не знаю, как это называется. Молозиво варила на водяной бане.
Оно густело и по консистенции на сыр очень похоже.
Это очень вкусно. Прямо очень - очень.
В этот раз не варили, потому что корова очень мало давала молока. Да и держала его для теленка.
Есть у коров такая особенность. Она прячет от людей молоко. В себя. А когда подходит телёнок, то отдает ему. Запасливая мамаша.
За 1,5 -2 месяца до предполагаемого отела молоко у коровы так же начинает менять вкус.
Вначале уходит сладость. А потом становится солёным.
Не у всех, но появляется специфический запах. Как по мне, то телёнком начинает пахнуть.
Плюс удои уменьшаются. Мы за 2 месяца до дня Х переводим животное на одно доение. Через неделю проверяем на вкус.
Как только запах специфический появляется, уводим в декретный отпуск.
Вначале доим через день по разу, потом через два и всё.
Далее корова просто отдыхает. Ветеринары говорят, что животное до отела лучше кормить только сеном и соломой. Вода, естественно.
А корма зерновые должны быть по минимуму. Или совсем убрать. Мы кормим, но буквально по ковшику утром и столько же вечером.
Так что 2-3 недели вначале мы молоко не забираем себе. А потом за 1,5-2 месяца до предполагаемой даты отела не видим молока.
У нас, естественно, количество животных компенсирует провал в удоях.
Плюс сейчас замуж дамочек по графику водим. Одна отелилась, значит другая уходит в декрет.
Ну, а у нас сейчас погода даёт возможность сделать обход наших угодий.
Сегодня до дальнего сеновала даже смогли добраться.
Я набрала в мешки мелкое сено для куриных девок.
Это то, что из общего стога осыпается маленькими веточками.
Его все равно выбрасывать потом в компостную кучу. Такое сено даже на вилы не подцепить.
А куры такое любят. Я им стелю на пол в курятнике. Копаются, перебирают.
Кстати, в этом году хочу собрать землю, которая под сеном и соломой на выгуле лежала.
Там не земля, а хлеб с маслом. Рыхлая, чёрная, плодородная.
Мы ставим стог сена на улице, коровы гуляют и едят его.
Земля за несколько лет под этим местом под стогом становится просто шикарной.
Пока я вам тут писала, свет дали. Электрики весь день проблему искали.
Ура, цивилизация вернулась. Я по средам обычно сепарирую молоко для нас и родителей. На сливочное масло.
Обычно по утрам, вечером я вообще стараюсь никакую бурную деятельность не разводить.
Быстро настроила сепаратор, жду вечернее доение.
Сегодня практически не подходила к телефону. Продуктивный получился день.