Картофель с одной стороны самая простая культура на огороде - ну что тут такого, проза скажете вы! Ан нет - это песня) В этой культуре такой большой потенциал, что каждый раз открываешь её по новому.
Мы начали разговор про картофель в Часть 1, где описано как мы высаживаем картофель, схема посадки и уход. А во второй части я хотела бы рассказать об особенностях картофеля и как бы мы могли это использовать для увеличения урожайности.
1. Картофель любит рыхлую структурную почву.
Дорожки у нас постоянные и они никогда не копаются, за долгие годы почва уплотнилась и как результат не всем сорнякам они уже по зубам. Да и зачем тратить на них время и силы?!
А вот грядки наоборот не знают ноги человека. Мама шутит: «Шаг — вправо, шаг влево — расстрел». У нас даже овчарка знала, что ходить можно только по дорожкам) Также структурность почвы отлично создают сидераты - невозможно представить себе устройство, которое было бы способно взрыхлить и одновременно «связать» почву так, как это делают корни растений, работают как биологический плуг и глубоко обрабатывают почву.
Мы перешли на овёс - эта культура наращивает большую вегетативную массу в короткие сроки. Является хорошим снегозадержанием зимой, под тяжестью снега ложится на землю и поэтому не нужно его косить и т.п. Будучи культурой однолетней, не требует весной дополнительных усилий и можно сказать вот она солома сама выросла на наших грядочках) Очень удобно!
Также сидераты выполняют очень важную роль - они являются промежуточной культурой, так как картофель по картофелю мы выращиваем уже 20 лет, а урожайность не то что не падает, а каждый год растёт.
А какое количество дождевых червей в грядках! Там кипит настоящая жизнь, а ведь именно они настоящие хозяева в почве. Сбалансированный состав "населения" грунта гарантирует правильное питание растений, отвечает за гармоничный рост и развитие зелёных "жильцов", их устойчивость к болезням и вредителям.
Получается, формирование постоянных грядок, использование мульчи и сидератов помогают нам создавать комфортные условия для роста картофеля (и других овощей) без использования лопаты, мотоблока, большого физического труда.
2. Окучивание без окучивания - об этой изюминке я описала в Части 1 - обязательно посмотрите. Ещё раз напомню - клубни на столонах образуются только на белой этилированной части. Как только росток взошел и позеленел, хоть 30 см нагребите сверху земли - толку не будет.
3. Коммуналка. Из второго пункта о вреде окучивания после всходов вытекает ещё одна особенность картофеля. Семенной клубень имеет 2-3, а то и больше глазков, которые все всходят и мы воспринимаем куст картофеля как целостное растение - как куст смородины, например. А в этом как раз и ошибка - каждый столон (росток) это отдельное самостоятельное растение.
Каждый побег требует для себя место под солнцем, своё пространство и полноценное питание. Да, куст картофеля - это "коммуналка" и наша задача каждому предоставить "комнатку", а не загонять всех в одну. Так получается, когда мы куст окучиваем, да ещё и не один раз - мы все побеги собираем в пучок, в кучу. Один лидер полноценно развивается, а остальные можно сказать являются сорняками для него. В итоге, при выкопке 1-3 клубня крупных (на лидере), а остальные мелкие клубеньки (на более слабых побегах).
Вот посмотрите, как всходят ростки картофеля при расположении клубня вниз ростками. Они прокладывают себе маршрут, огибая клубень с разных сторон. Между побегами много места и каждый отхватывает себе достаточно для полноценного развития пространство и как итог каждый сможет заложить и сформировать по несколько крупных клубней.
Как раз широкие междурядья именно для этого. Летом по дорожкам не пройти, мощные кусты картофеля занимают всё свободное пространство.
3. Разрезание клубней. В продолжении разговора ещё одна "фишечка", которая позволит увеличить урожайность до 30% при всех прочих равных условиях.
О семенном материале поговорим более подробно в следующих статьях, но отмечу что клубни мы оставляем 100-150 гр и перед посадкой мы их разрезаем за сутки перед высадкой. Обратите внимание, мокаем срезы мы не в золу или какой либо раствор - срез опускаем в сухой цемент. При контакте с соком клубня цемент схватывается и создаёт отличную корочку, препятствуя распространению запаха в грунте и проникновению в него болезнетворных микроорганизмов.
Проводили опыт, который подтвердил увеличение урожайности на 30% в сравнении с контролем. Контроль - в лунку клали один клубень, а в опытном ряду в лунку клали такой же клубень, но разрезанный пополам и раздвинутый в лунке в разные углы.
Вот так мы создаем комфортные условия роста для каждого столона картофеля. То есть всё делали одинаково в обоих рядах, при всех прочих равных условиях опытный ряд дал прибавку в 30%. Вот это подарок! И вот за это мы очень любим картофель - такой огромный потенциал, только прояви смекалку и творчество - он будет раскрываться всё больше и больше!
Борис Бублик вообще рекомендует вырезать ростки из семенного клубня, оставляя мякоть с напёрсток, и высаживать на расстоянии 15 см между растениями и 25 см между рядами. При таком способе каждый столон формирует 2-3 полноценных клубня и позволяет получать отличный урожай с той же площади в сравнении с обычным способом посадки.
Переехав с Алтая в Черноземье на элитные земли страны, мама была печально удивлена тем, что более чем с 2 соток содрали 30 вёдер - так большую семью не накормить... Сделали анализ почвы - уровень гумуса был практически на нулевом показателе. И вот тут началась кропотливая работа по возрождению нашего участка.
Результаты первых шагов по созданию постоянных 16 грядок, которые были заправлены органикой урожайность увеличилась до 65 вёдер. Далее использование сидератов, мульчи и отсутствие кардинальной перекопки почвы довели урожайность до 140 вёдер. То есть каждая грядка давала 8-10 вёдер картофеля.
Сейчас на этих 2 сотках поднялись 4 шпалеры винограда, по ряду малины и жимолости, много-много цветов. В прошлом году оставили 2 ряда картофеля - 28 вёдер, в этом году 1 ряд и 22 ведра картофеля.
Это я к тому, что урожайность не в количестве посаженых соток, а в агротехнике возделывания культуры. Уйдя от заведомо бесполезной работы, мы сохранили урожай картофеля и увеличили содружество полезных растений на той же площади.
Просто я призываю полюбить себя, поберечь свое здоровье, силы и время, переходить на агротехнику органического земледелия. На живой, оздоровленной земле вырастает экологически чистая продукция во благо и здоровье нам нашим близким и родным людям.
Жить в мире и согласии с живой природой, работать на своей земле с радостью и добром в душе – не это ли приносит гармонию в нашу жизнь, делает нас счастливыми на этой земле.