Бюро Анны Макайкиной Arris Interiors и студия Ксении Влаевой Vlaeva Design разработали колоритный интерьер для ресторана дальневосточной кухни «Шикотан», открывшегося на Трёхгорной мануфактуре.
Проект нового заведения предполагал не только собственно ресторан, но и танцевальный зал, комнаты для караоке и другие помещения, так что проект был достаточно масштабный, при этом и проектирование, и строительство нужно было уместить всего в полгода, более того, эффектную подачу пространства и творческие решения требовалось привести в согласие с относительно небольшой сметой. Именно поэтому дизайнеры решили максимально использовать существующую планировку, архитектурные и декоративные конструкции – благо и раньше на этом месте располагался ресторан. Морская кухня и название «Шикотан», в честь самого дальнего «спорного» острова Курильской гряды, задали колористический ряд новому ресторану: цвет северных земель представлен кремовым и песочным, рыболовный промысел Курил — медным, бронзовый — как борта кораблей и рыбьи чешуйки, холодная гамма всех оттенков голубого и зеленого непрозрачно намекает на воды Тихого океана.
Относительно небольшой бюджет из, казалось бы, недостатка дизайнерам удалось превратить в достоинство – масса акцентных предметов и решений выполнены на заказ местными мастерами, в итоге они недороги, но очень эффектны. Например, столешницы ручной работы со сложным рельефом, керамические и плетеные светильники, напоминающие морские губки, фактурные панно в нишах похожи на колонии ракообразных, и многие другие изделия выполнены российскими мастерами по эскизам дизайнеров специально для этого проекта.
У стойки с охлажденными дальневосточными деликатесами также изготовленные на заказ стулья-«пеньки», саму стойку обили «чешуей» из кровельной меди, а под потолком устроили оптоволоконные «рыбацкие сети», которые задают морское настроение и дают ненавязчивый рассеянный свет. Зону лобби украшает текстильное панно с портретом айна — коренного жителя курильского архипелага, на входной двери дизайнеры поселили бронзовых крабов, а массивную медную ручку превратили в щупальца осьминога.
Нижний этаж отведен под танцпол и комнаты с караоке (популярными развлечениями соседствующей с островом Японии), кухню и подсобные помещения. Караоке оформлено эффектно – потолок одной из комнат украшает ажурное плетение из канатов, а второй — светодиодная люстра с 3000 кристаллов, напоминающая медузу. Зона для танцев оснащена видеополом.
Таким образом, ресторан предлагает широкий круг развлечений: «песни» и «пляски» на нижнем этаже не помешают демократичному отдыху у бара или вдумчивой дегустации дальневосточных даров моря на верхнем.
Москва, Трёхгорная мануфактура, улица Рочдельская 15, строение 7.
Время работы с 12:00 до 00:00 ежедневно.