В прошлой статье мы писали о вредных эффектах «экстремального» похудения с точки зрения физиологии. Теперь немного поговорим о психологии диет и похудения.
Кстати, в книге А. Томиловой «Почему я не худею» очень хорошо описаны механизмы воздействия на психику диет и серьезных ограничений в еде, поэтому некоторые мысли будут взяты именно оттуда.
Как показывает практика, найти средство для снижения веса несложно. Сложно выполнять предписания для достижения результата и удерживать этот результат.
Очень часто встречается такая история: «Я прекрасно знаю, что нужно сделать, чтобы похудеть. Но я не могу!»
Выходит так, что мы знаем о проблеме и осознаем ее, но у нас нет сил ее решить кардинальными методами.
Когда мы говорим о резком ограничении себя в еде, стоит помнить про наши, как биологического вида, эволюционные механизмы. В нас заложены две главные задачи: выживать и размножаться. И организм воспринимает ограничение в еде (физическое или психологическое) – как опасность голодной смерти.
Наш мозг прекрасно это знает, даже если мы не твердим это как заклинание. В нас заложены неосознаваемые механизмы — поиск пищи; рост важности еды, если ее становится мало. Когда мы сидим на диете, сознание довольно быстро получает сигнал: «Опасность!» — и мозг включает режим спасения жизни. Основа этого режима — увеличение тяги к пище, превращение ее в страсть.
Когда мы четко ограничиваем себя в еде, все наши мысли зациклены на одном: что нам можно есть, а что нельзя». И чем больше мы зацикливаемся на том, что строго нельзя есть, тем больше нам этого хочется. Это и становится отправной точкой к нашим менатальным мучениям и нездоровому пищевому поведению. Мы становимся буквально одержимы едой, которую мы сами себе запретили.
Еще один важный нюанс: когда мы сидим на диете, наш организм начинает экономить энергию. Организм боится «голодной смерти», и, как только случается срыв, все наши ненавистные калории расходуются гораздо медленнее. А еще, они гораздо в большем объеме запасаются в виде жира. Именно так нас оберегают физиологические механизмы эволюции для избежания голодной смерти.
«Голодный» эксперимент, который проводили в США в 1940-е годы, показал, что если довести испытуемого до состояния близкого к истощению, а затем вернуть его к нормальному режиму питания, то пережитый голод способен приводить к увеличению веса даже после того, как организм отвыкает от лишений. Мы очень быстро теряем возможность (и желание) себя ограничивать.
Поэтому перед тем, как садиться на диеты, очень тщательно подумайте. Наиболее оптимальным вариантом будет обращение к нутрициологу, который поможет на основе ваших анализов, образа жизни, занятий и пожеланий подобрать вам качественный рацион. Если вы не до конца уверены в необходимости консультации нутрициолога, попробуйте пробную консультацию у грамотного специалиста. Кстати, в некоторых фитнес студиях консультация нутрициолога включена в стоимость тренировки.
Помните, что только здравый подход к питанию поможет вам достигнуть своих целей по совершенствованию тела. Без стресса и насилия над организмом. "Пищевой" стресс включает компенсаторные механизмы, которые дают прямо противоположный эффект всем нашим действиям. На любой стресс организм откликается исключительно негативными последствиями.
Худейте грамотно!