В Южной Корее на законодательном уровне запретили есть собак. Разговоры о подобном законе велись уже несколько десятков лет и только теперь пришли к логическому завершению.
Правда, запрет вступит в силу лишь в 2027 году, поэтому у любителей собачатины или тех, кто желал ее попробовать, еще есть несколько лет, чтобы взять билет на самолет до Сеула и вкусить «тот самый» вкус.
Надо сказать, что такая отсрочка сделана не столько для гурманов, сколько для разводчиков, которые держат целые собачьи фермы и выращивают Шариков и Бобиков на убой. Дело в том, что дог-фуд в Южной Корее – это огромный бизнес. В стране насчитывается более тысячи специализированных ферм и более полутора тысяч ресторанов, где подают друзей человека на тарелке.
Чтобы смягчить удар по предпринимателям, занятым в этой сфере, правительство не только пошло на отсрочку запрета, но и предусмотрело целый ряд льгот, дотаций и компенсационных выплат.
Но как так получилось, что собачатина стала вполне повседневным продуктом в рационе корейцев? Оказывается, на то были экономические причины: для взращивания другого скота требовались земли определенного типа, которых в Корее просто нет. И поскольку разведение Зорек (коров) и Манек (коз) было затруднено, местные стали спасаться от голода с помощью поедания Дружков.
Однако в современных экономических реалиях корейцам нет никакой нужды отправлять на убой собак. Даже сама корейская молодежь смотрит на это как на варварский пережиток. При этом продуктовые рынки стран Юго-Восточной Азии изобилуют странными деликатесами, появившимися во времена, когда человечеству приходилось спасаться от одной из самых страшных напастей – голода. Так что когда в поездке решите попробовать скорпионов на шпажках, салат с кровью летучей мыши или отбивную из крокодила, то подумайте о том, что в рационе это все появилось не ради вкуса.
Употребление собачатины в пищу в Корее для нас такая же дикость, как и традиция. Решили вспомнить и другие странные «обряды», которые кажутся нам варварскими, но при этом неотъемлемыми частями национальной культуры разных стран.
Коррида
Кровавая бойня между человеком и быком. За запрет ужасающего зрелища активисты выступали десятки лет, и 18 декабря 2009 года их попытки увенчались успехом – в этот день парламент Каталонии принял решение навсегда отказаться от корриды.
Противники запрета долго сопротивлялись, указывая, что коррида куда ближе к балету, чем зверствам, а на сельскохозяйственных бойнях ежедневно убивают тысячи животных, но это не находит никакого протеста. Однако законодатели опирались на мнение большинства - в поддержку этого решения было собрано более 300 тысяч подписей.
Гриндадрап
Жители Фарерских островов, которые принадлежат якобы цивилизованной Дании, ежегодно могут наблюдать традиционную охоту на черных дельфинов (гринд). Охотой это назвать можно с большой натяжкой, это более походит на безжалостную бойню.
Стаи дельфинов загоняют в бухту на мелководье, а «рыбаки» на берегу просто ходят по колено в воде и расправляются с гриндами с помощью ножа. Участники «охоты» называют это старой доброй традицией, к тому же убивают дельфинов не ради развлечения, а ради мяса. Но в 2021 году за одну ночь было убито порядка 1500 особей. Мяса оказалось так много, что его отдавали собакам и просто выкидывали в море. Гриндадрап до сих пор легален.
А вы хотели бы попробовать собачатину? Что было самым необычным из того, что вы ели? Расскажите в комментариях.
Читайте также: