Как же иногда хочется не заморачиваться, но сделать так, чтобы и вкусно, полезно, при том и быстро. А как всё это совместить, если хочется ещё и чего-то такого, что прямо сладкое — сладкое, но и ПП. В общем, дорогие мои, голову не ломаем, лучше берём и просто запоминаем простой рецепт.
Морковный торт, где всё как по заказу: быстро по времени, вкусно, не очень калорийно, ещё и полезно, ведь у нас здесь целая морковка.
Что потребуется:
- Морковь - 60 грамм;
- Яйцо;
- Мука - 2 столовые ложки;
- Разрыхлитель - ½ чайной ложки;
- Сахарозаменитель (можете взять и сахар);
- Корица.
Какой тортик без крема? Естественно, никакой, так что готовим и его. Необходимо:
- Сметана;
- Творожный сыр;
- Сахарозаменитель.
Вперёд к микроволновке.
Беру любую емкость, которая предназначена для микроволновой печи, к слову, подойдёт даже кружка, и просто закидываю всё в неё.
Но сначала. Морковку тщательно промываю и отвариваю, после чего натираю на мелкой тёрке и уже после добавляю в кружку. Туда же разбиваю одно яйцо, добавляю муку, сахарозаменитель и разрыхлитель. Естественно, корица для вкуса и запаха.
Всё тщательно перемешиваю и отправляю в микроволновку. Здесь есть важный момент, я готовлю всего 5 минут, но всё зависит от мощности, так что совет — поставьте на 3 минутки и проверьте, если корж плотный, значит, он готов, если нет, ставьте ещё на пару минут.
Пока всё запекается, быстро готовлю крем. В миску добавляю сметану и творожный сыр, а вот сахарозаменитель мне здесь не нужен, но вы можете использовать.
Время вышло, значит пора собирать тортик. Аккуратно вынимаю получившуюся основу и нарезаю её подобно коржам. Теперь всё в лучших традициях: корж, крем, корж, крем, корж и так далее, насколько много у вас получится.
Обязательно промазываю ещё и бортик, а верхушку украшаю посыпкой из корицы.
Всё! Ароматный, вкусный и ПэПэшный торт готов. Самое главное, быстро и ничего не подгорает.
Обязательно попробуйте его с травяным чаем, поверьте, вкус просто божественный.