Вопрос:
- Ваше отношение к самогону?
Ответ:
- Очень положительное. Проходил "курс молодого бойца" в начале 80-х у секретаря парторганизации всего "Сибакадемстроя". (По тем временам он был приравнен к первому секретарю райкома партии). Потом уже сам усовершенствовал процесс. Маленькой дочке покупал по 1,20 р. за кг свежие апельсины. Сейчас это называют - фрэш. Тогда я разрезал апельсин пополам и на ручной соковыжималке давил сок. Примерно половина веса выбрасывалась в мусор. Давила жаба.
Случайно решил попробовать и забабахал в готовую брагу отжимки апельсина. Там в шкуре эфирных масел куча. Перегнал. Получился божественный напиток! (Приятно напоминающий хороший ром).
Сейчас условия не позволяют. Но! Нашел кудесника, который делает замечательный самогон на крутом аппарате. И все мои друзья на общих чаепитиях сначала кушают его, а потом уже всё остальное.
Где-то в 1975 году, приятель пригласил в гости и при мне торжественно открыл Настоящий шотландский виски "Белая лошадь". Это сейчас понятно, что сей вискарь из категории, мягко говоря, бюджетных, а тогда!... Мы накапали по стопочке и припали, как с священному граалю. Вова (хозяин), с замиранием сердца спрашивает у меня - ну как?! К сожалению, я не так давно откушал хорошего самогона и оценил вискарь по достоинству - Нормально. Но, очень похоже на наш самогон. Вова обижался на меня до тех пор, пока я не принес ему на пробу первичный напиток.
Попробовав, Владимир сказал, что мол, да, похоже. Но, ведь это не самогон, а настоящий виски из-за границы. Тогда не было дути-фри. Была "Березка" - валютный магазин для очень избранных.
В ментовском прошлом кушали всё и помногу. Основной показатель качества напитка проявлялся на следующее утро. Запивали практически всегда пивом (чтобы деньги не на ветер), поэтому от магазинного пойла с пивом, голова утром почти всегда была "вава-кака". Но, бывали великие моменты, когда "ёрш" не клевал. И как правило, после самогона.
В "детстве" меня ... напугали брагой. Где-то в деревне дали попробовать что-то липкое, вонючее и сладкое. Воспоминания тошнотворные. И отношения соответствующие.80-ые годы: горбачевская борьба с пиянством. В магазинах хрен, что купишь. Народ резво отозвался увеличением производства своего родного. Нас (ментов) начали долбить и за это. Тырили в то время практически всё. В том числе и государственный бензин. Сливали по гаражам. Мы регулярно рейдовали и попутно, если цепляли клиента за слив бензина, уже официально шмонали весь гараж и часто находили и оформляли самогонщиков.
С одного рейда привез я такого "злодея" и изъял у него вместе с аппаратом полфляги (40 литровой) браги. Для передачи дела в суд, надо было проводить специальную экспертизу и если брага была крепостью выше 6%, то годилась для суда.
Напротив райотдела, в пожарке на 2 этаже, располагалась какая-то МВДшная лаборатория, которая этот анализ для нас делала. Позвонил туда. Пришли два специалиста. Размешали. Зачерпнули кружкой, посмотрели, понюхали. Одобрили, что на пшенице. Отпили по полкружки и вынесли вердикт - 6,5%.
В соседнем со мной кабинете обитал опер Коля. Частенько он по утрам забегал ко мне "поправить здоровье". В протоколе изъятия было точно измеряно, что "изъяли половину 40 литровой фляги". И после вынесения решения суда, "уничтожение" злодейского напитка тоже доверялось нам.
Поэтому Коля и я, не очень беспокоились о вещдоке. Как-то он меня уговорил попробовать. Сглотнул осторожно, памятуя свой первый печальный опыт, и с удивлением почувствовал, что напиток отменного вкуса и качества. Однако же брагу (и ее производные) до сих пор не люблю, а хороший самогон очинно уважаю.
Друзья! Если вам нравится то, что я пишу и фотографирую (только грязными тапками не швыряйте!), можете помочь автору материально. Потому как "монетизация" Дзена - это уже не слезы, а воспоминания о них. Вот номер моей карты Сбера: 2202 2063 7801 0149. Буду рад и признателен любой копеечке.