Погода в этом году решила повеселиться. Откуда взялся этот резкий спад температуры до -20? А как же опускаться медленно, не торопясь, чтобы можно было привыкнуть?! Так, нужно мне прекращать смотреть на погоду и начать смотреть на бутылку. Сегодня на столе нас ждёт немецкое пиво Maisel's Weisseв стиле dunkel(темная пшеничка). О самой пивоварне и об этом пиве я наслышан и слышал в основном положительные отзывы. Пора и мне попробовать.
Сама пивоварня существует более 130 лет. Участвует во многих мероприятиях, спонсорстве спорта, а также проводит собственные фестивали пива.
Цена: 199,99 рублей (Магнит)
Производитель: «Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG». Германия.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный, дрожжи пивные, хмель и хмелепродукты.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 11,8%
Объемная доля спирта (ABV) – 5,1%
Пена:
Хорошая, бежевая, плотная. Уходит за минуту, но не полностью.
Цвет:
Мутный, коричневый.
Аромат:
Белый хлеб, банан, кислинка. Искал гвоздику – не нашел.
Вкус:
Карбонизация выше среднего, чуть язык пощипывает. На глотке сразу же чувствуется кислинка, потом всё потоком: белый хлеб, спелый банан, чуть карамельной сладости. Но всё это быстро смывается, и хочется сделать ещё глоток. Послевкусие слабое с кислинкой и дрожжами. Гвоздики и тут не почуял.
Итог:
Напомню, я перестал обожать пшеничное пиво, так что итог будет таким: это пиво хорошее, но меня напрягло, что финиш глотка пустоват и водянист. Взять его попробовать или кому-то в подарок – можно. Покупать его для себя частенько – «НЕТ», да и цена уж больно кусачая.
Кратко: для пшеничников годно, для обычных людей лучше взять другое.