Пышная, нежная, слегка влажная внутри выпечка к чаю. Без лактозы. При НЯК. духовка 180 градусов При переносимости можно на готовое блюдо добавить сыр маскарпоне без лактозы (я покупаю от компании unagrande серебряная упаковка)
Пышная, нежная, слегка влажная внутри выпечка к чаю. Без лактозы. При НЯК.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 180 г.
- Овсяная мука - 130 г.
- Сахар - 30-50 г. (По вашему желанию регулируйте сладость)
- Яйцо - 2 шт.
- Подсолнечное масло без запаха - 100 мл.
- Разрыхлитель с ванилью - 10 г. (я смешиваю 5 г. с ванилью и 5 г. обычного)
- Овсяное молоко - 250 мл. (теплое!)
Способ приготовления:
духовка 180 градусов
- Смешиваем в емкости манную крупу и сахар. Заливаем теплым овсяным молоком. Перемешиваем ложкой. Оставляем набухать на 30 мин.
- Добавляем яйца и масло. Перемешиваем венчиком.
- В отдельной емкости смешиваем муку и разрыхлитель. Через сито добавляем в первую емкость. Перемешиваем венчиком.
- Форму смазываем растительным маслом и вливаем смесь. В заранее разогретую духовку до 180 градусов ставим манник на 30-50 мин (время приготовления зависит от вашей духовки, у меня это 43 мин.). Готовность можно проверить зубочисткой, она должна выниматься сухой.
- Если любите более твердую корочку - аккуратно достаньте горячий манник на тарелку из формы. Если нет - пропустите этот шаг.
- Остудите и нарежьте манник.
- Кружка горячего чая и кусочек манника. Приятного аппетита 😋
При переносимости можно на готовое блюдо добавить сыр маскарпоне без лактозы (я покупаю от компании unagrande серебряная упаковка)