Британское издание Daily Mail опубликовало данные американских исследователей, но наши промышленники сомневаются.
После публикации в издании Daily Mail данных о новом исследовании американских ученых из Колумбийского универстета об опасности воды из пластиковых бутылок из-за содержания в ней нанопластика, забеспокоились не только потребители, но и промышленники, разливающие воду.
Как уже сообщал Царьград, ученые нашли в среднем 240 тысяч наночастиц пластика в каждом литре бутилированной воды. В водопроводной воде ученые тоже нашли наночастицы пластика, но в среднем этот показатель всего 5,5 на литр. Частицы пластика замечали в воде и раньше, но только достаточно крупные. А вот с учетом «мелочи» реальное количество полимера в бутилированной воде оказалось в 100 (!) раз больше прежнего.
Исследователи доказали, что из-за микроскопического размера частиц - до 100 нанометров, они могут проникать в клетки организма и провоцировать рак. Якобы 100 тысяч преждевременных смертей в год регистрируется из-за этого в США. Такие выводы могут всерьез поколебать позиции продавцов воды. Сегодня пластиковая бутылка – самая доступная и дешевая тара.
Президент Союза производителей соков, воды и напитков ("Союзнапитки") Максим Новиков в интервью РИА «Новости» указал на сомнительность выводов ученых из США. Мол, выводы преждевременны, методика экспериментальна и сомнительна, а научной базы недостаточно. С другой стороны, это заявление из уст очень ангажированного представителя бизнеса звучит не слишком убедительно.
Есть и более авторитетное мнение. Академик РАН, заведующий кафедрой физики полимеров и кристаллов физического факультета МГУ Алексей Хохлов в интервью РБК также заявил о безопасности нанопластика. По мнению академика, частицы не токсичны, потому их попадание в организм «не более опасно, чем попадание частиц какой-нибудь пыли или песка».
Столь скоропалительное заявление серьезного ученого для прессы тоже можно трактовать неоднозначно: знал ли о методике коллег академик, или просто бросил пару фраз в трубку для дозвонившегося репортера?
Большие деньги поставлены на кон. На пластиковую тару завязаны целые отрасли. По данным за 2021 год только в России было выпущено более 31 миллиарда единиц ПЭТ-тары. 28% приходилось на воду, 25% - на газированные напитки, 17% - на пиво, 12% - на молоко. Разливают в ПЭТ-бутылки также масло и другие пищевые продукты.
В откликах на публикации о нанопластике немало таких: "Вот почему в СССР все в стекло разливали!" Однако сегодня объективно пластик в пищевой промышленности заменить нечем. И быстро это сделать точно не получится.