Куриные рулетики с грибами и сыром — это изысканное и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежное куриное филе, ароматные грибы и расплавленный сыр создают восхитительное сочетание вкусов.
Время приготовления
Подготовка: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 50 минут
Сложность приготовления средняя
Ингредиенты
- Куриное филе – 4 шт.
- Шампиньоны – 200 г
- Твердый сыр – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливки или сметана – 100 мл
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Пошаговый рецепт
- Куриное филе разрежьте вдоль так, чтобы получился тонкий лист. Отбейте мясо.
- Шампиньоны нарежьте мелко, лук и чеснок измельчите.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Обжарьте лук и чеснок на сковороде до мягкости.
- Добавьте шампиньоны и жарьте, пока вся жидкость не испарится.
- Снимите сковороду с огня и добавьте половину натертого сыра. Перемешайте.
- На куриное филе выложите начинку из грибов и сыра.
- Аккуратно скрутите филе в рулет и закрепите зубочистками или нитками.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите рулетики в смазанную маслом форму.
- Залейте рулетики сливками или сметаной, посолите и поперчите.
- Посыпьте сверху оставшимся сыром.
- Запекайте в духовке около 30 минут.
Подача
- Подавайте куриные рулетики горячими, украшенными свежей зеленью.
Эти куриные рулетики с грибами и сыром — истинное удовольствие для любителя мясных блюд. Сочетание ароматных грибов, расплавленного сыра и нежного куриного филе делает это блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Описание вкуса
Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке — это блюдо с богатой палитрой вкусов и ароматов, которые удовлетворят любого гурмана:
Основа рулетиков — куриное филе — обладает мягким, нежным вкусом, который идеально сочетается с другими ингредиентами. Курятина легко впитывает ароматы и приправы, придавая блюду деликатность. Шампиньоны добавляют супу особый лесной аромат. Они придают блюду землистые нотки и слегка ореховый привкус, который хорошо сочетается с курятиной. Сыр, особенно когда он плавится и становится кремообразным, придает блюду богатый и сливочный вкус. Это создает приятный контраст с более легкой текстурой курицы и грибов. Использование сливок или сметаны для заливки придает блюду дополнительную кремовость и насыщенность, делая вкус более мягким и гармоничным. Лук и чеснок в начинке придают ей дополнительную остроту и аромат, усиливающий вкус куриного мяса и грибов. Запекание в духовке придает рулетикам золотистую корочку, добавляя текстурный контраст и слегка поджаренный вкус. Блюдо не только вкусное, но и красивое, с приятной цветовой палитрой и аппетитным видом.
Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке — это сочетание нежного мяса, ароматных грибов и расплавленного сыра, создающее утонченный и изысканный вкус. Это блюдо будет прекрасным выбором как для повседневного ужина, так и для особого случая.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)