Каждый курильщик хоть раз пытался избавиться от этой неполезной привычки. Увы, получается не у всех. Как же снизить потребление сигарет или отказаться от курения вовсе? Помогут овощи и фрукты!
Витамин PP
Никотин, который содержится в табаке, – распространенное в природе вещество. В растительной пище он содержится в форме никотиновой кислоты, или витамина PP. В обычных условиях организм усваивает витамин из пищи в привычных ему количествах.
Но когда человек начинает курить, никотиновая кислота поступает в рекордных объемах. Ее настолько много, что мы постепенно привыкаем к новой дозе. Увы, вырабатывается зависимость, влекущая за собой серьезные проблемы со здоровьем – повышение риска развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Сила воли плюс овощи
Чтобы отказаться от курения, нужны сила воли и добавление в рацион продуктов, богатых никотиновой кислотой. Если первое условие индивидуально, то второе вполне доступно для каждого. Только важно помнить, что овощи и фрукты содержат значительно меньшее количество никотиновой кислоты. По этой причине ваше меню должно быть насыщенно. Не пугайтесь – это безвредно. Каждому человеку необходимо съедать не менее 700 г растительной пищи в день, вне зависимости от того, курит он или нет.
Где больше всего?
Если вы решили покончить с вредной привычкой, то советуем вам обратить внимание на следующие овощи и фрукты. Чемпионом по содержанию никотина среди овощей является семейство пасленовых. Первое место за собой прочно держит красный помидор. В нем содержится до 42,8 нг/г никотиновой кислоты.
Меньше ее в перце, картофеле и баклажанах, но эти овощи также являются эффективными заменителями сигарет. Не стоит забывать о бобовых (горохе и фасоли) и орехах. Они дополнят ваш здоровый рацион. А на десерт отлично подойдут фрукты – манго и ананас.
Результатом вашей антитабачной диеты станет не только отказ от сигарет, но и насыщение организма необходимыми нутриентами. С вредными привычками можно и нужно бороться со вкусом.
Обязательно ли толстеть?
Есть распространенное заблуждение о том, что человек, бросивший курить, толстеет. На самом деле проблема в том, что многие (но не все) бывшие курильщики используют еду в роли заменителя сигарет – из-за чего и поправляются. Уже через год после отказа от никотина большинство людей возвращаются к нормальному весу.
Осторожней с мандаринами
Мандарины – ценный источник витаминов, особенно в холодное время года. Однако злоупотреблять этими плодами не стоит, предупреждает врач-диетолог ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Татьяна Залетова.
При чрезмерном употреблении мандаринов могут возникать аллергические реакции на избыток витамина С. Также за счет большого количества витамина С дополнительная нагрузка ложится на органы выделения. Поэтому людям с нарушением функции почек нужно быть аккуратнее с мандаринами.
При сахарном диабете, лишнем весе и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта переедание мандаринов тоже противопоказано. В мандаринах содержится большое количество фруктозы, если съедать их много, вы получите избыточное количество сахара.
Кроме того, цитрусовые обладают раздражающим действием на слизистую оболочку желудка и могут вызвать обострение гастрита. Есть мандарины натощак не рекомендуется, чтобы лишний раз не раздражать слизистую оболочку желудка. И лучше не употреблять несколько плодов за раз, сделайте перерыв.
По материалам сайта Роспотребнадзора Здоровое питание РФ.