Эти рецепты коктейлей, а также пара рекомендаций по пиву и вину помогут вам отпраздновать старые или новые отношения.
-первых, совет по шляпе. Если ваши планы на День святого Валентина включают исследование, приготовление и приготовление тематического коктейля, действительно, вы выходите за рамки служебного долга. Большинство людей соглашаются на цветы из продуктового магазина. Некоторые достигают большего благодаря подарку, призванному произвести впечатление . Но мало кто балуется прохладительными напитками розового цвета. Действительно, молодец.
Мариан Вейчик // Getty Images
Розита
Более сложный родственник Негрони, Розита представляет собой опьяняющую смесь текилы, двух видов вермута: ярко-красного и горько-сладкого Кампари, а также немного горького вкуса.
Ингредиенты
• 1 1/2 унции. текила репосадо
• 1/2 унции. сладкий вермут
• 1/2 унции. сухой вермут
• 1/2 унции. Кампари
• 1 дэш биттера Ангостура
Способ применения
1. Перемешайте ингредиенты с колотым льдом в миске, пока они не остынут.
2. Процедить в стакан Old Fashioned с кубиками льда. Украсьте завитком апельсина (или лимона).
Сангрия
Смешайте кувшин сангрии, и вы с таким же успехом сможете есть тапас при романтическом свете свечей на мощеных улицах Готического квартала Барселоны. Это почти то же самое, что пить его у себя в квартире. Это наш способ сделать это.
Ингредиенты
• 1 бутылка красного столового вина
• 1/2 ст. бренди
• 1/2 стакана. апельсиновый сок
• 1/2 стакана. гранатовый сок
• 2 гр. газированная вода
• 1/4 стакана. простой сироп
• ломтики апельсина
• ломтики яблока
• ежевика
• зерна граната
Приготовление
1. Смешайте все ингредиенты в кувшине.
2. Поставьте кувшин в холодильник и оставьте на ночь.
3. Разливаем сангрию по стаканам. Украсьте долькой апельсина.
Кейп-Коддер
Для высшего общества - или для всех, кто заинтересован в расширении возможностей водки Cran - Cape Codder - это напиток, который легко пьется и напомнит вам о теплой погоде.
Ингредиенты
• 2 унции. водка
• 2-3 унции. Коктейль из клюквенного сока
• 1/2 унции. сок лайма
• газированная вода
Приготовление
1. Налейте водку, клюквенный сок и сок лайма в стакан Коллинз со льдом. Помешивать.
2. Добавьте содовую и украсьте долькой лайма.
liek52 // Getty Images
Ла Палома
Палома — это легкий и шипучий коктейль из текилы, имеющий розоватый оттенок, если вы найдете газировку из розового грейпфрута (не всю). Он больше подходит для веселой ночи, чем для глубоко интимной и серьезной.
Ингредиенты
• 2 унции. текила репосадо
• 1/2 унции. сок лайма
• щепотка соли
• грейпфрутовая газированная вода
Приготовление
1. Смешайте текилу, сок лайма и соль в высоком стакане.
2. Добавьте лед, залейте грейпфрутовой газировкой и перемешайте.
Реклама – Продолжить чтение ниже
Фотография Дэйва Фимбреса // Getty Images
Космополитен
Самый узнаваемый розовый коктейль из всех нельзя недооценивать или списывать со счетов. Он яркий как по цвету, так и по вкусу, в нем тщательно сбалансированы терпкость и сладость.
Ингредиенты
• 2 унции. водка
• 1 унция. Куантро
• 1 унция. клюквенный сок
• 1 унция. сок лайма розы
Способ применения
1. Встряхните ингредиенты в шейкере с колотым льдом.
2. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал, затем украсьте лаймом.
Венетта // Getty Images
Негрони
Правда, «Негрони» чаще всего ассоциируется с летним пьянством. Это не значит, что его нельзя превратить в горько-сладкий зимний ночной колпак.
Ингредиенты
• 1 унция. Лондонский сухой джин
• 1 унция. Кампари
• 1 унция. вермут Россо
Приготовление
1. Смешайте ингредиенты в миске. Хорошо перемешайте с колотым льдом.
2. Процедить в стакан с кубиками льда. Украсьте завитком апельсиновой цедры.
Беллини
Если в программе дня включен завтрак (или поздний завтрак) в постели, замените «Мимозу» на «Беллини» с персиковым пюре и просекко. Не в персиковом настроении? Россини использует клубничное пюре и Просекко, а Тинторетто использует гранатовый сок и Просекко.
Ингредиенты
• 2 части охлажденного Просекко
• 1 часть пюре из свежего белого персика.
Приготовление
1. Налейте Просекко в бокал для шампанского.
2. Сверху выложите персиковое пюре.
нигадис // Getty Images
Коктейль с шампанским
Почему бы не отпраздновать любовь самым праздничным алкоголем из всех? С биттером Ангостура и кусочком сахара этот коктейль имеет достаточную консистенцию, чтобы сделать его более сытным, чем одно только шампанское.
Реклама – Продолжить чтение ниже
Ингредиенты
• шампанское брют
• 1 кубик сахара
• 2-3 дэша биттера Ангостура
• лимонный твист
Способ применения
1. Поместите кубик сахара в охлажденный бокал для шампанского, добавьте 2–3 капли биттера и наполните бокал шампанским брют.
2. Выдавите сверху дольку лимона и используйте в качестве украшения.
Учтивость
Коктейль «Розовая леди»
С разрешения Обезьяны 47
Пенистый и свежий коктейль Pink Lady — это сладкое лакомство, наполненное вкусом.
Ингредиенты
• 1 1/2 унции. джин
• 1/2 унции. яблочный бренди
• 1/2 унции. свежий лимонный сок
• 1/2 унции. гренадин
• 1/4–1/2 унции. Яичный белок
Способ применения
1. Добавьте все ингредиенты в шейкер, закройте его и энергично встряхивайте в течение 5 секунд. Добавьте лед и снова встряхивайте еще 5 секунд.
2. Перелейте в коктейль и украсьте брендичной вишней.
Реклама – Продолжить чтение ниже
Бессмертный старомодный
С разрешения Mount Gay Rum
Самый классический коктейль дополнен ромом, более сладким за счет шоколада и ванильного ликера и оттенком апельсина - как хорошие шоколадные конфеты, с добавлением алкоголя.
Ингредиенты
• 1 унция. Mount Gay XO
• 1/4 унции. темный крем-де-какао
• 2 дэша апельсинового биттера
• 2 дэша биттера Ангостура
Способ применения
1. Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания. Добавьте лед и перемешайте.
2. Процедить большим кубиком в рокс. Украсьте выраженной цедрой лимона.
Учтивость
Реклама – Продолжить чтение ниже
Запретный плод
С разрешения Тима Херлихи, национального представителя Tullamore DEW
В этом коктейле сочетаются яблочные ароматы апероля и бочек из-под сидра, в которых выдерживается ирландский виски. Это тоже очень легко сделать.
Ингредиенты
• 1 1/2 части бочонка сидра Tullamore DEW
• 1 часть аперола
• 1 черточка апельсинового биттера
Способ применения
1. Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания со льдом.
2. Перемешайте и процедите в бокал-купе. Украсьте ломтиком яблока.
ИюльПрокопив // Getty Images
Сердцеедка
С разрешения основателя Grounds & Hounds Джордана Керчера
Этот коктейль не розовый, но для некоторых кофеин более романтичен, чем цветы. Считайте это утренним напитком, который поможет правильно начать выходной.
Ингредиенты
•1 1/2 унции. кофе темной обжарки (эспрессо или крепко сваренный)
• 1/2 стакана. колотый лед
• 1 унция. водка
• 1 ч. л. простой сироп
• 1 унция. жирные сливки
Ингредиенты
1. Добавьте в коктейльный бокал горсть льда. Аккуратно влейте водку.
2. Добавьте простой сироп, густые сливки и завершите приготовление эспрессо. Перемешайте или подавайте с плавающими сливками.
Мотель Моррис
Большой красный
С разрешения Наташи Сото-Альборс, бармена мотеля Morris.
Богатые, пряно-острые оттенки корицы в этом коктейле дополнены яркими нотками цитрусовых. Завершите это засахаренными сердечками — в конце концов, это единственный день в году, когда можно есть сладкий картон.
Ингредиенты
• 2 унции. бурбон с корицей (работает Four Roses Yellow Label)
• 1/4 унции. Мандарин Наполеон
• 1/4 унции. Бруто Американо
Способ применения
1. Наполните стакан для смешивания ингредиентами и перемешайте.
2. Процедить, положить в стакан один большой кубик льда и украсить конфетными сердечками и апельсиновой завитком.
Роза
«Роза» — французский коктейль, а некоторые говорят, что Париж — город любви. Вот она: классика, созданная специально ко Дню святого Валентина.
Ингредиенты
• 2 унции. сухой вермут
• 1 унция. киршвассер
• 1 ч. л. малиновый сироп или Шамбор
Способ применения
1. Хорошо перемешайте ингредиенты в стакане для смешивания с колотым льдом.
2. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте коктейльной вишней.
