Раньше Кара Джонс шла в магазин и покупала для своей семьи продукты питания, а теперь сама все выращивает и консервирует, чтобы накормить своих домочадцев. Раньше женщина полагалась только на покупные готовые блюда и еду на вынос, теперь же выращивает достаточно продовольствия, чтобы обеспечить всю свою семью на четыре месяца, и экономит при этом тысячи долларов в год.
27-летняя Кара начала изучать домашнее хозяйство во время пандемии, когда она почувствовала в этом "острую необходимость". Она узнала все о том, как не только выращивать, но и сохранять продукты с помощью консервирования и других методов. О том, как заполнить свою кладовую консервированными свежими продуктами, Джонс узнала из видеороликов в интернете.
Мама двоих детей хранит в своей кладовке консервированные овощи, муку и даже целые готовые блюда, утверждая, что этих запасов ей хватает на четыре месяца. "Я начала смотреть видео в интернете и учиться консервированию. Теперь же я сама могу контролировать то, что попадает в наш организм. У меня достаточно еды, чтобы продержаться три-четыре месяца", - сказала Кара в интервью The Mirror.
Джонс живет в штате Иллинойс, со своим мужем-водителем грузовика 28-летним Девоном и двумя детьми двух и трех лет. "В далеком 2020 году, когда все было нормально, мне казалось, что всегда так и будет. Но 4 года назад внезапно все вышло из-под контроля. Я раньше полагалась только на продуктовые магазины. Мы жили обычной жизнью - питались фастфудом и замороженными готовыми продуктами". , - сказала она. "Но пандемия, а также осознание того, что человеку не нужны гектары земли, чтобы стать фермером, заставили меня изменить свою жизнь целиком и полностью. Раньше я ходила в магазин не реже раза в неделю, часто питаясь едой на вынос, но уроки консервирования научили меня создавать запасы в подвале нашего дома".
Без цензуры мы публикуем у себя в Телеграм-канале!
Еще от Аммиак: