Это старинный чешский рецепт пасхального печенья, без которого не обходился ни один праздничный стол. СОВЕТ: Во время жарки необходимо, чтобы печенье раздулось. Если этого не удается, то необходимо накрыть крышкой. А вместо белого вина вы можете добавить в тесто ром. Ингредиенты Приготовление Подписывайтесь на канал Что Мы едим? Как Мы едим?, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо за лайки! Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями в соц. сетях.
Это старинный чешский рецепт пасхального печенья, без которого не обходился ни один праздничный стол.
СОВЕТ: Во время жарки необходимо, чтобы печенье раздулось. Если этого не удается, то необходимо накрыть крышкой. А вместо белого вина вы можете добавить в тесто ром.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 50 г сливочного масла
- 50 г крупнозернистого сахара
- 50 г сметаны
- 2 шт. желток
- 2 столовые ложки белого вина
- щепотка лимонной цедры
- 200 г масла или жира (смалец)
- 80 г сахарной пудры или ванильного сахара
Приготовление
- Сливочному маслу даем постоять при комнатной температуре, смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто.
- Оставьте тесто постоять в холодильнике под фольгой на 30 минут.
- Из теста раскатайте пласт и выкрашивайте прямоугольники, которые посередине разрежьте.
- Обжарить до золотистой корочки на масле или смальце.
- Еще теплое печенье обваляйте их в ванильном сахаре.
Подписывайтесь на канал Что Мы едим? Как Мы едим?, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо за лайки!
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями в соц. сетях.