Без сомнения, Корица – один из самых любимых и популярных новогодних и рождественских ароматов чуть ли не во всем мире. Вряд ли найдется что-то, что пахло бы Новым годом и Рождеством сильнее, чем корица (ну, разве что мандарины)).
Когда мы зажигаем благовония с корицей…или же просто поджигаем горстку измельченной корицы (да-да, так тоже можно!) в блюдце или специальной курильнице - древесный и пряный аромат сразу аполняет всю комнату уютным, теплым и праздничным ароматом. Хочется расслабиться и завернуться в уютный плед с чашкой горячего чая или какао.
Но у корицы есть и другие полезные свойства. Доказано, что аромат корицы способен повышать нашу концентрацию, бодрить и заряжать энергией. А еще корица помогает снять мышечное напряжение и растянуть конечности во время занятий йогой.
Когда люди начали использовать корицу?
Первые упоминания о сладкой корице, или чистой цейлонской корице в истории, появляются в Библии. Эта пряность описывается как важный ингредиент освященных благовоний, а в Новом Завете аромат корицы упоминается стихе 7:17:
«Я окропил постель мою миррой, алоэ и корицей».
Но применяли корицу и еще раньше. Древние египтяне использовали корицу в качестве консерванта при приготовлении пищи, бальзамировании мумий и как важный ингредиент в медицине уже 4 тысячи лет назад.
А согласно древне-римским записям, император Нерон сжег годовой запас корицы на костре своей второй жены в качестве искупления за свою долю вины в ее смерти.
Какая корица – лучшая в мире?
Традиционно источником лучше в мире корицы считается остров Шри-Ланка или Цейлон.
Согласно арабской хронике 13 века, цейлонская корица была впервые закуплена и перевезена мавританскими купцами из Индонезии в Восточную Африку, а затем доставлена в Европу местными торговцами, которые по большей части не знали точного местоположения Шри-Ланки. Это придало месту происхождения корицы ореол загадочности, а саму корице сделало одной из самых ценных пряностей того времени. И этот хорошо охраняемый секрет сыграл в популяризации корицы решающую роль.
Поэтому не стоит удивляться, что и в наши дни корица – необыкновенно популярный аромат, особенно актуальный в холодные осенние и зимние дни, когда хочется согреться, чувствуя как тепло и сладость привычного вкусного запаха растекается по комнате.
Давайте рассмотрим, какие могут быть сочетания ароматов в популярных благовониях с корицей.
Яблоко с корицей
Сочное красное яблоко, посыпанное свежемолотыми палочками корицы – идеальный рецепт рождественского аромата. Сладкое и пряное сочетание яблока и корицы рождает трогательный аромат, напоминающий бабушкин пирог или пряный вкус глинтвейна в уютной зимней кафешке.
Ваниль и корица
Сочетание ванили и корицы создает аромат, который заметно отличается от других ароматов корицы. Завораживающая смесь пряного древесного коричного аромата со сладкими и сливочными нотками ванили: что еще нужно, чтобы поймать новогоднее настроение?
Сандал и корица
Сандал всегда был известен своим древесным, обволакивающим и глубоким ароматом. В благовониях, где сандал сочетают с корицей, именно он выступает в роли фиксатора и дополняет другие компоненты. Он очень интересно раскрывает древесные и пряные ноты корицы, и такой аромат вполне можно использовать не только для создания атмосфера праздника, но подойдет он и для медитативных практик и просто для спокойного семейного утра.
Другие новогодние и рождественские ароматы
Сосна
Новый год и Рождество будут неполными без елки и вкусного хвойного аромата. Древесный и свежий аромат сосны идеально сочетается с нашими любимыми праздниками. В мире ароматов даже малейшее количество сосны дает превосходные результаты.
Можно зажечь палочку, например японских изысканных благовоний и наслаждаться их тонким ароматом, чуть улавливая его и не отвлекаясь от ужина или спокойной работы по дому. А может быть, вам захочется чего-то яркого и бодрящего, и вы возьмете индийское благовоние с насыщенным ароматом рождественской елки. Выбор за вами!
Ладан
Рождество прочно ассоциируется с ладаном. Ведь одним из трех подарков, дарованных волхвами младенцу Иисусу, был именно ладан. У него очень древесный, сладкий и дымный аромат, напоминающий о чем-то сакральном и торжественном.
Помимо того, что это праздничный аромат, он широко популярен благодаря своей пользе для здоровья. Ладан часто используют в ароматерапии, поскольку его воздействие помогает уменьшить беспокойство, снизить нервозность и стресс.
Ладан и мирра
Мирра – еще один дар Иисусу на его Рождество. И как упоминалось выше, ладан имеет теплый, древесный и насыщенный аромат, тогда как у мирра аромат более землистый, с оттенком лакрицы. Сочетание этих двух ароматов упоминается в библейской истории, а его использование имеет древние традции из-за его целебных свойств.
Конечно, в нашу подборку не вошло еще множество зимних ароматов, например, кедр и можжевельника, а также цитрусовые. А какие у вас любимые зимние благовония? Делитесь в комментариях.
Снежана Деолор