Говорят, что чай — напиток для любого времени суток и года. Кажется, что он совершенно безвредный, однако это не так. Разбираемся вместе, в чем опасность чая и почему лучше недопить, чем перепить.
Танины в чае мешают усваиваться железу
Действительно, танинов в чае много. Они обладают антибактериальным действием, что хорошо само по себе. Но есть у этих веществ и минус: с ними железо плохо усваивается. А нет железа — плохо работает и кровь, и прочие органы, могут развиться серьезные хронические заболевания. Так что если врачи обнаружили у вас дефицита железа, то злоупотреблять чаем не стоит.
Головокружительный кофеин
В чае есть и кофеин, но чуть меньше, чем в самом кофе. Однако все зависит еще от крепости напитка. А чем больше кофеина в чае, тем сильнее бессонница и даже головная боль. Уже 100 мг кофеина вызывают дискомфорт, а в некоторых сортах чая его сразу 60 мг на чашку!
Токсичные вещества в чае
Да, бывает и такое. Так, ученые однажды обнаружили в напитке свинец, уровень которого при увеличении времени заваривания тоже увеличивался. А все дело в листьях чайного куста, они могут накапливать самые разные, не очень-то полезные для организма вещества.
Сколько чашек чая можно пить в день?
Разумеется, если выбирать чай черный или зеленый, или прочие сорта, то цифры будут разные. Ведь такие напитки отличаются по своим свойствам. Но если брать среднее количество, то речь идет о 710-950 миллилитрах в день, а это 3-4 чашки чая. Больше — уже перебор.