Главный внештатный специалист по медицинской профилактике краевого Минздрава, и. о. главного врача краевого Центра медпрофилактики Андрей Сахаров рассказал, сколько можно есть в новогоднюю ночь.
У многих людей представления о новогоднем застолье сохранились еще с советских времен. На столе должны быть алкоголь, оливье, сельдь под шубой, жареное мясо, сладкая газировка, кондитерские изделия и др. Все это вместе серьезно вредит здоровью.
«Лучший вариант – адаптировать вредные рецепты под более полезные, сделать блюда менее солеными, жирными и калорийными. Например, вместо майонеза используйте нежирную сметану или йогурт, а мясо не жарьте, а запеките в духовке. Постарайтесь обойтись на столе без колбасных изделий, солений и сладостей. Добавьте больше фруктов и овощей, они помогут работе ЖКТ и облегчат процесс пищеварения. Если отказаться совсем от алкоголя не можете, поздравьте близких бокалом шампанского. Алкогольные и пищевые отравления – главный источник опасности на Новый год!», - объясняет врач.
В домашних условиях первая помощь при отравлениях заключается в прекращении поступления токсинов, обильном питье для снятия интоксикации и предупреждения обезвоживания, применении адсорбентов. Все остальные методы (рвота, клизма и пр.) могут быть рискованными и привести к обострению хронических заболеваний, травме. Необходимо обратиться к медикам.