Кто-нибудь ещё помнит сколько стоил имбирь во время короновируса?))) НЕ быть во власти стихийности рынка можно только одним способом - выращивая пряность самим.
Но это НЕ ЕДИНСТВЕННАЯ ПРИЧИНА - зачем это делать?!
Молодой имбирь - он более нежный и интересный по текстуре, менее волокнистый, нежели представленный в магазине.
Прежде, чем приступить к посадке, корень необходимо замочить в воде на сутки, чтобы из него вышел максимум вредных веществ.
Корень можно высаживать целиком, а можно разрезать на кусочки, главное, чтобы на них была пара глазков. Места срезов должны просыхать 1-2 дня.
Посадка производится в горшок не менее 5 л, кусочки не вкапываются, а укладываются на почву почками ВВЕРХ по краю горшка (НЕ в центре) и присыпаются слоем земли в 3-5 см.
Имбирь в горшке выглядит довольно симпатично, вырастает он зеленым компактным кустом около 60 см высотой.
Уход:
Температура выращивания на уровне +23-25 °С. Освещение порядка 13-15 часов в день. В зимнее время горшок устанавливается на южном подоконнике. Почва должна быть увлажнённая, но без застоя воды, чтобы не спровоцировали корневую гниль.
Первый урожай собирают через 4 месяца, однако, чем дольше держать его, тем больше его станет. Для того чтобы достать часть имбиря, необходимо снять слой почвы с края горшка и отрезать необходимое количество. Если за растением хорошо ухаживать, то урожай можно собирать многократно.
#имбирь #кореньимбиря