Молочная индустрия не стоит на месте. Полки супермаркетов пестрят всевозможными кефирами, биолактами, йогуртами с наполнителем. Уже никого не удивишь натуральностью, пробиотиками в составе или необычным вкусом, например “клубника-роза”.
А теперь представьте, что йогурт может быть не только натуральным и вкусным, но и еще более полезным! Вы спросите, как такое возможно? А мы ответим, что шагнули немного дальше и придумали йогурт с биоактивным комплексом “IFS Biorich”, который содержит множество аминокислот, витаминов и минералов в нативной форме и йогурт с инулином - он благоприятно воздействует на ЖКТ, иммунную систему и помогает при похудении. Звучит интригующе? Тогда рассказываем подробнее. Однако начнем с небольшой справки.
Функциональное питание: историческая справка
Как все начиналось
Одна из главных причин многих заболеваний - ожирение. Это глобальная проблема всего мира. ВОЗ сообщает: более 1 млрд человек на планете имеют лишний вес. Получается, что каждый 7 человек имеет серьезные проблемы со здоровьем. Фастфуд в перерывах между работой, жареная картошка на ужин, соленая и острая пища - вот основные виновники всех бед. Трансжиры, содержащиеся в этих продуктах в большом количестве, как раз и провоцируют развитие ожирения, сахарного диабета, онкологических заболеваний.
В этой ситуации растет потребность в новой категории питания - функционального. В мире этот термин появился еще в середине 20 века, а вот в России - сравнительно недавно. В 90-х годах рынок только начал формироваться, и только в начале нулевых появились первооткрыватели.
Роль COVID-19
Пандемия заставила задуматься многих о составе рациона питания и повысила интерес потребителей к здоровому образу жизни. Здесь особую значимость приобрели функциональные продукты, которые имеют дополнительную ценность: витамины, микро- и макроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, пробиотики и пребиотики. За их счет можно повысить иммунитет, восполнить нехватку полезных веществ в организме, улучшить работу ЖКТ.
Перейдем же к рассмотрению двух йогуртов, которые представили Молочное море и Biorich.
Йогурт с биоактивным комплексом “IFS Biorich”: полезное может быть вкусным
Йогурт - это густой и в меру вязкий кисломолочный продукт, получаемый из коровьего молока путем сквашивания кисломолочных бактерий. Но, если на этикетке йогурта из супермаркета под прикрытием фразы “натуральный продукт” можно найти массу красителей и ароматизаторов, то наш йогурт натуральный на деле. В его составе фермерское молоко, йогуртовая закваска, наполнитель и биоактивный комплекс “IFS Biorich”.
Что такое биоактивный комплекс IFS и почему это прорыв в сфере питания?
Биоактивный комплекс “IFS Biorich” - это разработка компании Биорич, произведенная по уникальной технологии. Его уникальность в том, что он является натуральным, полученным из молочной сыворотки и полностью нативным и не содержит синтезированных веществ, но при этом богат большим количеством заменимых и незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, жирными кислотами.
Польза йогурта с биоактивным комплексом “IFS Biorich”
Йогурт с “IFS Biorich” имеет массу полезных свойств. Он повышает иммунитет, поддерживает здоровый микробиом, повышает всасывание и усвоение питательных веществ, защищает организм от инфекций. Употребляя йогурт на постоянной основе, вы получите качественную поддержку своего здоровья. А фруктово-ягодные натуральные наполнители: манго, малина, вишня-ваниль - сделают процесс заботы о здоровье еще и вкусным.
Помимо йогурта с биоактивным комплексом, можно получить пользу и от йогурта с инулином!
Йогурт с инулином
Практически на каждой кухне в холодильнике можно найти йогурт. Однако не все покупают его с целью повысить иммунитет перед холодами. Йогурт с инулином может стать хорошей подмогой, при борьбе с постоянными простудами. Что такое инулин? Это полисахарид, он же - сложный углевод, он же - пребиотик. Инулин оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему и стимулирует рост нормальной микрофлоры. Научно доказано, что инулин способствует снижению риска развития рака толстой кишки. Также наш йогурт изготавливается на основе натурального фермерского молока и закваски.
Теперь можно совмещать приятное с полезным: пить вкусный йогурт с инулином на завтрак и поддерживать здоровье.
Будущее функционального питания
Многие до сих пор думают, что функциональное питание - это “порошковая еда”, напичканная химией. Это огромное заблуждение. На самом деле, качественное функциональное питание создается на основе привычных нам продуктов - молока, творога, мяса и даже овощей. Только на выходе, после обогащения витаминами и минералами, становится еще полезнее.
Еще Гиппократ писал, что “еда должна быть лекарством, а лекарство - едой”. Это еще раз доказывает, что мы - это то, что мы едим. Все клетки организма строятся на основе той пищи, которую мы употребляем ежедневно.
Каждый день мы выбираем, что съесть и, наверняка, многие уже задумывались над тем, чтобы включить в рацион продукты функционального питания. Бешеный ритм жизни, стресс, неправильное питание, малое количества сна - отнимают много сил, а производители в сфере пищевой промышленности все реже думают о результате, который окажет произведенный продукт.
Вы уже сейчас можете сделать первые шаги навстречу питанию будущего. Очень скоро к этому придут все, так станьте же первооткрывателями!
