Найти в Дзене
Моя пещера

Домашний эспрессо из гейзерной кофеварки.

Варил кофе из гейзерных кофеварок различных марок и производителей. По собственному опыту скажу, что кофе из китайские кофеварок ничуть не хуже, чем из итальянских или немецких. Если приборы изготовлены качественно, вкус кофе зависит от сорта и каким способом его приготовишь.
Пользуясь инструкцией приложенной к кофеварке можно сварить вполне нормальный кофе, важно помнить что воду наливать следует точно по клапан. А уж если потребуется меньший объём, то лучше завести себе специальную кофеварочку на одну порцию, хотя есть у меня секретный приемчик и на этот случай, как-нибудь в другой раз поведаю о сей хитрости. Подойдёт гейзерная кофеварка для тех любит кофе эспрессо, если нет кофемашины. В турке (джезве) сварить подобный напиток никак не получится.
Считается что кофе для гейзерной кофеварки следует использовать мелкого помола, хотя в этом производители кофе нас похоже напаривают.

Гейзерная кофеварка из алюминия
Гейзерная кофеварка из алюминия

Если быть точным, то кофе из гейзерной кофеварки называется экспресс. Не смотря на отличающееся давление в кофемашинах, принцип приготовления напитка по сути такой же и в умелых руках получается требуемый результат.

У меня получился свой способ получения эспрессо из гейзерной кофеварки, делюсь опытом, смотрите ролик.

Мы делим на двоих крепкий напиток, любим побольше).