Попросили меня рецепт имбирных пряников, которые мы печем к Новому году.
Делюсь. Но сначала фото того, что получилось.
А запах какой плыл по квартире. Сытный, медовый, новогодний.
Сразу из всего теста пряники не пеку. Осень быстро заканчиваются. Поэтому половину теста убрала в холодильник. Дня 3 пусть полежит.
Теперь рецепт имбирных пряников. Из интернета.
Мед 300 гр.
Сахар. 250 гр.
Сливочное масло мягкое. 200гр.
Мука. 750гр.
Яйцо. 4 шт.
Имбирь. 2 ч.ложки
Корица. 2 ч.ложки
Какао. 2 ч.ложки
Разрыхлитель. 4 ч.ложки
Мягкое масло смешать с медом, сахаром, яйцами. Добавить все сухие ингредиенты. Замесить тесто. Оставить в пленке в холодильнике на полчаса.
Раскатать тесто толщиной 0,5-0,7 см. Вырезать фигурки формочками. Уложить на противень с пергаментом, выпекать при 180 град. в течение 20-25 минут.
Можно еще раскрасить, но мы так съедаем ))) быстро.
И на время я не смотрю, как становятся "загорелыми" спичкой проверяю готовность.
Попробуйте, это вкусно!