Новый год зачастую – это богатый стол, обилие яств и напитков. Не будем говорить, конечно, за всех, но все же многие следуют ежегодной традиции максимально снабдить свой стол всякими вкусностями и употреблять их до самого утра, а порой и даже после.
А что, если рассмотреть новогодний стол с медицинской точки зрения? Что может навредить и что стоит сделать, чтобы не омрачить празднование?
Ответит на эти вопросы, а точнее – даст полезные советы врач-гастроэнтеролог центра «Медлюкс» Екатерина Викторовна Сутурина.
Майонез – злодей
Новогодние столы зачастую ломятся от еды. Поэтому не удивительно, что наша пищеварительная система на праздники испытывает колоссальную нагрузку. Но ее можно сократить.
Например, не использовать майонез для заправки салатов. Замените оливковым маслом. Ну на совсем уж крайний случай, если без заправки пожирнее никак – сделайте его сами, а не берите покупной.
Мясоеды, ваш вход
Мясных блюд на столе тоже много, и нагрузку от них можно уменьшить.
Как? Просто – меньше жареного мяса. Лучше отдать предпочтение запеченному. А в идеале – мясо заменить на курицу и рыбу, они проще перевариваются.
Кстати, копченые и колбасные нарезки тоже стоит исключить или минимизировать.
«Сахар – это сладкий яд»
Раиса Захаровна, конечно, немного утрировала, но если рассматривать сахар с точки зрения присутствия на новогоднем столе – то в целом права. Сахар – это излишество, ведь организм и так нагружен.
Поэтому совет – не надо ставить на стол тортики и десерты из жирного крема и сахара. Лучше поешьте фруктов.
Ну, наконец-то добрались! А пить-то что?
Про сахар уже отметили, тут то же правила – сладкой газировки быть на столе не должно. Лучше сделайте домашний компотик. Вкуснее и легче.
По поводу алкоголя – не рекомендуется употреблять крепкий алкоголь и коктейли. Лучше выпить что-нибудь легкое. А еще лучше — вообще отказаться от употребления спиртного.
Главный залог успешного празднования — чувство меры во всем.
Просрочку не брать
Новый год – это, наверное, самая суетливая пора в жизни практически каждого человека. Поэтому не удивительно, что зачастую мы не обращаем внимания на вещи, на которые нужно обращать внимание. Например, на срок годности продуктов.
А ведь употребление просроченного продукта может омрачить не только новогоднюю ночь, но и вылиться в более серьезные проблемы.
Поэтому совет – внимательно смотрим на сроки годности всех продуктов. Как говорится, Минздрав предупреждает – просрочка вредна для вашего здоровья.
С наступающим вас!
Информация носит справочный характер, требуется консультация специалиста.