Создание коктейля может быть интересным и творческим процессом. Коктейли могут стать украшением стола и помогут разнообразить привычное застолье. Но с чего нужно начать? В статье мы расскажем о советах от профессиональных барменов, которые помогут вам создать свой собственный коктейль.
1. Исследуйте ингредиенты
Перед тем, как начать создание коктейля, изучите различные ингредиенты, которые вы можете использовать. Для праздничных мероприятий обычно это сочетание алкоголя с безалкогольными напитками (соки, определенные сорта чая, газированные напитки), фруктами, ягодами, сиропами, специями и травами. В качестве базы отлично подойдут шампанское, бальзам, ликёр, водка, текила, джин, виски, коньяк и др.
2. Не бойтесь экспериментировать с сочетаниями
Некоторые сочетания могут показаться странными, но могут дать удивительный результат. Попробуйте смешивать сладкие и кислые ингредиенты или добавлять пряности и специи для получения новых вкусов. Кстати, коктейли не обязательно должны быть сладкими. Фантазируйте!
3. Не забывайте о пропорциях
Пропорции играют важную роль в создании коктейля. Слишком много алкоголя может перебить другие ингредиенты, а слишком много сахара может сделать напиток чересчур сладким. Используйте шейкер или стакан-мешалку, чтобы точно измерить нужные ингредиенты. И не забывайте фиксировать использованные ингредиенты и их соотношение.
4. Эффектная подача
"Правильные" бокалы и декоративные элементы добавят визуальный интерес к вашему коктейлю. Это могут быть дольки фруктов, ягоды, лист мяты или цветок. Но не забывайте, что декор должен быть не только красивым, но и функциональным - подчеркивать вкус и аромат напитка. Коктейль "Маргарита" можно украсить сразу закуской - шпажкой с креветкой, например. И красиво, и вкусно.
5. Тестируйте и улучшайте
Попросите друзей оценить ваше "творение". Полученные отзывы помогут вам улучшить рецепт и сделать его еще лучше.
А если не хотите экспериментировать, в ресторане #МОСКВА вам всегда предложат широкий ассортимент коктейлей для любого случая жизни, в том числе и безалкогольные.
