Перекресток хоть и является по формату магазина самым обычным супермаркетом, иногда может похвастаться каким-то редкими и интересными позициями на пивной полке. С другой стороны X5 Group довольно крупная контора, поэтому грех было бы не радовать любителей пива.
Так недавно в Перекрестке было замечено несколько позиций от австрийской пивоварни Trumer Privatbrauerei. Если быть точным, то в своем Перекрестке я насчитал пять сортов. Все пиво разлито по симпатичным бутылочкам 0,33, а пару сортов имели просто шикарное по своей аутентичности оформление.
Среди этих сортов мое внимание больше всего привлек цвикль Obertrumer Original.
Насыщенный органический аромат цвикля, как в старину: натуральный, с легкой мутностью. Сварено в соответствии с Законом о чистоте пива 1516 года - как очаровательная дать оригинальной рецептуре пива
Сама Trumer Privatbrauerei - маленькая семейная пивоварня, которая варит свое пиво в Обертрум - ам- Зее с 1601 года. Пивоварня принадлежит семье Зигль с 1775 года и сейчас ей руководит человек в восьмом поколении.
Глядя сайт пивоварни, действительно проникаешься какой-то семейственностью, но еще более лапово выглядит фото самой пивоварни.
Надо отметить, что за все эти семейные пивоваренные традиции Перекресток просит соответствующие деньги. Бутылочка нефильтрованного объемом 0,33 мне обошлась в 199 рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,8%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи
- Стоимость - 199 рублей
Оригинальная бутылка с винтажным оформлением. Все простенько, но выглядит прекрасно. На задней этикетке пиво везде обозначено как Bio Zwickle, есть даже соответствующий знак. Но мы то знаем, что он только добавляет пиву стоимость.
Наливается соломенным цветом, с небольшой характерной мутностью. Аромат не сильный, но сразу угадывает стиль: сырой подвал, дрожжи. Во вкусе легкая кислинка сменяется мучнистостью. Утренняя, чуть недошедшая выпечка, на послевкусии хмель в цветочки. Сухой, питкий.
Цвикль действительно вкусный, но без эффекта "вау". Естественно, держа в уме его ценник, понимаешь, что для подобного стиля хотелось бы, чтобы стоило оно подешевле. Опять же, понимая ценовую политику Перекрестка, я думаю это вполне реально. В остальном же ничего особенного.