Наверное, каждый из вас был на море и обратил внимание на то, что на волнах образуется пена. А почему это происходит, наверное, никто не задумывался. Так давайте в этом разберемся.
Итак, почему же на волнах образуется пена? Образование волн на море - очень сложный процесс, полной теории которого пока не построено. Одна из особенностей состоит в том, что гребни волн зачастую острые и заостренные. При увеличении высоты волн такие гребни могут опрокидываться. Падающая волна перемешивается с воздухом и образуется пена.
Воздух смешивается с водой при движении волн, образуя пузырьки. Они поднимаются к вершине волны и гребню, но лопаются не сразу, потому что в морской воде всегда есть природные поверхностно-активные вещества. Молекулы этих веществ состоят как бы из двух половинок: одна половинка притягивается к молекулам воды, а другая отталкивается. Такие молекулы любят собираться вместе, образуя пленки и пузырьки. С помощью подобных веществ моют и стирают одежду - это мыло, стиральные порошки.
Много таких веществ выделяют живущие в море организмы. Поверхностно-активными свойствами обладают также частицы глины, которая всегда есть в воде у берега. Они окружают каждый пузырек белой пены прибоя. При наличии небольшой примеси поверхностно активных веществ пена может некоторое время сохраняться.
Пена - это крохотные, менее 0,5 миллиметра, пузырьки воздуха, разделенные пленкой воды. В пресной воде пузырьки сближаются друг с другом, сливаются. В соленой воде отталкиваются. Большая их часть в морях и океанах образуется при ветре. Но они могут возникать и даже при дожде или снеге, поднимаясь на поверхности. Они лопаются и при выбросе воздуха брызги разлетаются на высоту, в тысячи раз превосходящую их диаметр.
Также полагают, что пена образуется благодаря наличию частиц соли в атмосфере морских и океанских побережий. Образованию пены на волнах в значительной степени способствует постоянно присутствующая на поверхности тончайшая пленка из органических веществ - белков и углеводов.
