Исследовательская группа из Сколтеха и Санкт-Петербургского государственного университета аэрокосмического приборостроения представила работу по оптимизации обнаружения гнилых и заплесневелых яблок на послеуборочной стадии, когда фрукты хранятся, а затем доставляются покупателю. Система компьютерного зрения определит различные дефекты на ранней стадии, когда они могут быть невидимы для человеческого глаза. Об этом пишет Олег Щербаков в релизе Сколковского института науки и технологий. Соответствующая статья опубликована в журнале Entropy. Несмотря на повсеместную автоматизацию, качество фруктов и овощей на послеуборочном этапе, особенно при сортировке, в основном контролируется человеком. Некоторые небольшие области с гниением или плесенью легко упустить из виду, некачественный товар попадет на прилавок. Используя яблоки, команда изучила два типа дефектов: гниение и плесень. Если, например, яблоки лежат плотно, они ударяются друг о друга и, таким образом, в этих местах быстрее разлагаю
Компьютерное зрение и нейронные сети помогут обнаружить болезни плодов на хранении
27 декабря 202327 дек 2023
3
3 мин